[發明專利]電飯煲

有效

• 申請號: 201310554816.4
• 申請日: 2013-11-11
• 公開（公告）號: CN103549872A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發明（設計）人: 施軍達;張學文
• 申請（專利權）人: 寧波無極電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06;A47J36/16;A47J36/24
• 代理公司: 寧波市天晟知識產權代理有限公司 33219
• 代理人: 張文忠

技術領域

本發明涉及一種烹調用具，特別是指電飯煲。?

背景技術

電飯煲是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。電飯煲作為一種電熱來烹飪食物的廚房電器，其工作溫度大多在100℃左右。?

根據加熱方式的不同，電飯煲可以分為以下兩種：?

1、間接加熱式電飯煲，其結構分為內鍋、外鍋和鍋體三層。內鍋是用來裝食物的，外鍋是用來安裝電熱元件、調溫器和定時器的。這些電氣部件都固定安裝在外鍋上成為一體，且密封起來。最外層是鍋體，起著安全防護和裝飾的雙重作用。這種電飯煲的優點是：食物加熱均勻，做出的飯上下軟硬一致，內鍋可取下，清洗方便；缺點是：其結構較復雜，烹飪時間長，耗電多。

2、直接加熱式電飯煲：這種電飯煲的特點是：使用時電熱元件直接對放食物的內鍋加熱；不像間接加熱式電飯煲那樣，電熱元件把外鍋中的水加熱成蒸汽，蒸汽再對內鍋中的食物進行加熱，因此，其烹飪效率高比間接加熱式電飯煲高。但是，現在的電飯煲內膽的底部呈一平面，底面與電熱元件的接觸面積較小而造成所需的烹飪時間較長。?

現在許多人由于工作繁忙、道路擁堵等原因而造成下班到家很晚，回到家后再燒菜、做飯，很晚才能吃上晚飯，因此需要設計一種烹飪時間短的電飯煲。?

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對上述現有技術現狀，而提供一種結構簡單、烹飪速度快、且能夠同時煮飯和蒸菜的電飯煲。?

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案為：?

電飯煲，包括有上設置有電源線的鍋殼體,鍋殼體上設置有烹飪開關,其中，鍋殼體內開設有鍋腔，鍋腔內裝配有鍋鋁膽，該鍋鋁膽上配裝有一蒸籠，蒸籠上配裝有鍋蓋，鍋腔內位于鍋鋁膽下方設置有安裝有發熱管的發熱盤，發熱盤的上表面向上突起形成一球面，發熱盤的中部設置有一磁控開關，鍋鋁膽的底部形成與所述球面相適配的凹腔。

為優化上述技術方案，采取的措施還包括：?

上述的鍋殼體底面的內表面與所述發熱盤之間設置一支撐托盤，發熱盤置于該支撐托盤上，支撐托盤的底部設置有支撐腳。

上述的支撐腳的數目為三個，三個支撐腳分布一圓周上，兩兩之間呈120°夾角。?

上述的鍋鋁膽的上沿向外翻形成翻邊，鍋鋁膽通過翻邊與鍋殼體的上沿配合而懸掛于鍋殼體上。?

上述的磁控開關由底座、接觸頭以及彈簧構成，接觸頭能夠上下運動地置于底座內，彈簧設置于底座和接觸頭之間。?

上述的鍋殼體由外殼體和底蓋構成，底蓋與外殼體的底部相固定，底蓋的底部設置有底腳，烹飪開關嵌置于外殼體上，外殼體上對稱設置有外殼手柄；蒸籠上對稱設置有蒸籠手柄。?

上述的底腳共三個，三個底腳分布一圓周上，兩兩之間呈120°夾角。?

上述的烹飪開關由開關面板、撥動開關和指示燈構成，指示燈嵌置于開關面板的上部，撥動開關嵌置于開關面板的下部，撥動開關與開關聯動組相連接，開關聯動組上設置有PTC熱敏電阻溫度保險絲。?

上述的鍋蓋由鋼化玻璃制成，鍋蓋的外周包裹有保護條，鍋蓋上設置有提手，提手通過提手座與所述鍋蓋相固定。?

上述的鍋鋁膽的容量為3L。?

與現有技術相比，本發明的鍋腔內位于鍋鋁膽下方設置有安裝有發熱管的發熱盤，且該發熱盤的上表面呈一球面，鍋鋁膽的底部形成與所述球面相適配的凹腔，電飯煲工作時，鍋鋁膽的底部凹腔表面與發熱盤上的球面相接觸而發生熱傳導；在鍋腔中有限的空間內，發熱盤的上表面呈球面的設置增加了發熱盤與鍋鋁膽之間的接觸面積，加快了熱量的傳導，從而使烹飪速度更加，其克服了現有電飯煲平面接觸設計接觸面積小、烹飪時間長的缺點。?

在鍋鋁膽上裝配有蒸籠，在用電飯煲做飯的同時利用上升的蒸汽對蒸籠內的食物進行蒸煮，不僅節約了烹飪的時間，也充分利用了做飯過程中產生的余熱，達到節約能源消耗的目的。?

此外，鍋蓋由鋼化玻璃制成，在烹飪的過程中可以透過鍋蓋隨時觀察電飯煲內烹飪情況；而外殼手柄的設置方便了電飯煲的移動，蒸籠手柄的設置方便了蒸籠的拿放。?

鍋鋁膽的容量為3L，體積小巧，適合單身人士、老人使用，不會造成烹煮的食物過多而需要重復加熱食用的情況產生。?

附圖說明

圖1是本發明實施例的立體結構示意圖；?

圖2是本發明實施例的正視結構示意圖；

圖3是圖2的俯視結構示意圖；