[發明專利]一種冰鎮水果清熱茶及其制備方法無效
| 申請號： | 201310552761.3 | 申請日： | 2013-11-11 |
| 公開（公告）號： | CN103636830A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發明（設計）人： | 高晶晶 | 申請（專利權）人： | 高晶晶 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方崢 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 冰鎮 水果 熱茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種冰鎮水果清熱茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
葡萄60-70、檸檬30-40、雪梨20-30、蘆薈10-15、橄欖30-40、綠茶粉6-8、甜菊葉30-40、香草10-15、丁葵草2-3、白芷2-3、蒼術1-2、無花果1-2、胡禿子2-3、側柏葉1-2杜仲葉1-2、棒棒草1-3、金絲草1-2。
2.一種如權利要求1所述的冰鎮水果清熱茶制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將甜菊葉、香草洗凈后粉碎，與綠茶粉混合，加入10-14倍沸水沖泡，靜置30-40分鐘，過濾，得到茶水；
（2）將葡萄去皮去籽，檸檬去皮，雪梨去皮去核，蘆薈去皮，橄欖去核，與上述茶水混合打漿，煮沸10-15分鐘，冷卻后加入漿重1-2%的果膠酶，在25-30℃下酶解3-4小時，滅酶后離心分離，得到酶解液，在1-4℃下冷藏；
（3）將丁葵草、白芷、蒼術等剩余原料混合粉碎，加入7-8倍清水，在60-70℃下保溫4-5小時，再煮沸30-40分鐘，過100-120目濾網，濾液冷凍成小冰塊；
（4）將上述冷藏的酶解液與小冰塊混合，即可飲用。
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