[發(fā)明專利]一種石斛保健飲料及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310550147.3
• 申請日: 2013-11-08
• 公開（公告）號: CN103653117A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 盧秀義
• 申請（專利權(quán)）人: 盧秀義
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
• 代理公司: 杭州浙科專利事務(wù)所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

1.一種石斛保健飲料，其特征在于每1000ml飲料中由以下組分組成:

鐵皮石斛原汁???????100-150g

蜂蜜???????????????15-25g

檸檬汁?????????????15-25g

水?????????????????余量。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種石斛保健飲料，其特征在于每1000ml飲料中由以下組分組成：

鐵皮石斛原汁?????100g

蜂蜜?????????????20g

檸檬汁???????????20g

水???????????????余量。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種石斛保健飲料，其特征在于所述鐵皮石斛原汁是指新鮮鐵皮石斛經(jīng)榨汁機(jī)榨出的原汁。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種石斛保健飲料，其特征在于所述的蜂蜜采自紫云英之花。

5.一種石斛保健飲料的制備方法，其特征是按以下步驟制作：

1）預(yù)處理：將采割來的新鮮鐵皮石斛去根須腐葉，留莖葉，洗凈后切成半寸長的小節(jié)、將檸檬洗凈去皮、將蜂蜜過濾收集濾液；

2）殺菌消毒：將經(jīng)過步驟1）預(yù)處理后的各成分分別用紫外線殺菌消毒；

3）榨汁分離：將經(jīng)過殺菌消毒后的鐵皮石斛及檸檬送入無菌工作室內(nèi)，分別用榨汁機(jī)榨出鐵皮石斛原汁及檸檬汁，將鐵皮石斛原汁及檸檬汁冷藏備用；

4）按配方量分別稱取上述制備的鐵皮石斛原汁、檸檬汁、蜂蜜，混合攪拌均勻，在攪拌的過程中緩慢加入水進(jìn)行稀釋定容到1000ml；

5）將稀釋定容后的溶液裝瓶封裝、紫外線滅菌，入庫。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種石斛保健飲料的制備方法，其特征在于所述步驟2）中紫外線殺菌消毒時間為15-20分鐘。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種石斛保健飲料的制備方法，其特征在于所述蜂蜜采自紫云英之花。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種石斛保健飲料的制備方法，其特征在于所述步驟3）中冷藏溫度為3℃—7℃。