[發(fā)明專利]馬齒莧提取物及其應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310537803.6
• 申請(qǐng)日: 2013-11-04
• 公開（公告）號(hào): CN103622133A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 師煒瑤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 師煒瑤
• 主分類號(hào): A23L3/3472
• 分類號(hào): A23L3/3472;A01N65/08;A01P1/00;A01P3/00
• 代理公司: 北京市京大律師事務(wù)所 11321
• 代理人: 張璐;方曉明

1.馬齒莧提取物，其特征在于，所述馬齒莧提取物不含有機(jī)溶劑。

2.如權(quán)利要求1所述的馬齒莧提取物，其通過(guò)包括以下步驟的方法制備：

(1)將馬齒莧原料在0℃以下的溫度下冷凍，優(yōu)選在-30℃-0℃下冷凍，更優(yōu)選在-20℃-0℃下冷凍，冷凍時(shí)間為10分鐘至7天，優(yōu)選1-48小時(shí)，更優(yōu)選2-24小時(shí)；

(2)將冷凍的馬齒莧原料粉碎；

(3)將經(jīng)粉碎的馬齒莧原料與水混合，進(jìn)行提取，粉碎的馬齒莧原料與水的重量比例為1:10-10:1，優(yōu)選地為1:5-5:1，更優(yōu)選地為1:2-2:1，提取在0-100℃下進(jìn)行，優(yōu)選地，提取在50-100℃下進(jìn)行，更優(yōu)選地，提取在50℃或煮沸的溫度下進(jìn)行，提取進(jìn)行10分鐘-24小時(shí)，更優(yōu)選地，提取進(jìn)行0.5小時(shí)-12小時(shí)，最優(yōu)選地，提取進(jìn)行0.5小時(shí)-3小時(shí)；和

(4)將提取物與殘?jiān)x心分離，以得到提取物，優(yōu)選地，在1000-50000rpm下進(jìn)行離心，更優(yōu)選地，在3000-30000rpm下進(jìn)行離心，最優(yōu)選地，在5000-20000rpm下進(jìn)行離心。

3.如權(quán)利要求2所述的馬齒莧提取物，其中所述方法還包括以下步驟：

(5)將步驟(4)中得到的提取物進(jìn)一步濃縮，得到濃縮的提取物。

4.如權(quán)利要求2或3所述的馬齒莧提取物，其中步驟(1)中所述的所述馬齒莧原料為新鮮的馬齒莧原料。

5.如權(quán)利要求1-4之一所述的馬齒莧提取物作為抗菌劑或防腐劑的應(yīng)用，特別是在食品、藥品和化妝品中的應(yīng)用，優(yōu)選地，所述食品為面類食品，所述面類食品選自面條、面包、面團(tuán)、及所有由面制成的食品。

6.制備不含有機(jī)溶劑的馬齒莧提取物的方法，所述方法包括以下步驟：

(1)將馬齒莧原料在0℃以下的溫度下冷凍，優(yōu)選在-30℃-0℃下冷凍，更優(yōu)選在-20℃-0℃下冷凍，冷凍時(shí)間為10分鐘至7天，優(yōu)選1-48小時(shí)，更優(yōu)選2-24小時(shí)；

(2)將冷凍的馬齒莧原料粉碎；

(3)將經(jīng)粉碎的馬齒莧原料與水混合，進(jìn)行提取，粉碎的馬齒莧原料與水的重量比例為1:10-10:1，優(yōu)選地為1:5-5:1，更優(yōu)選地為1:2-2:1，提取在0-100℃下進(jìn)行，優(yōu)選地，提取在50-100℃下進(jìn)行，更優(yōu)選地，提取在50℃或煮沸的溫度下進(jìn)行，提取進(jìn)行10分鐘-24小時(shí)，更優(yōu)選地，提取進(jìn)行0.5小時(shí)-12小時(shí)，最優(yōu)選地，提取進(jìn)行0.5小時(shí)-3小時(shí)；和

(4)將提取物與殘?jiān)x心分離，以得到提取物，優(yōu)選地，在1000-50000rpm下進(jìn)行離心，更優(yōu)選地，在3000-30000rpm下進(jìn)行離心，最優(yōu)選地，在5000-20000rpm下進(jìn)行離心。

7.如權(quán)利要求6所述的方法，其中所述方法還包括以下步驟：

(5)將步驟(4)中得到的提取物進(jìn)一步濃縮，得到濃縮的提取物。

8.如權(quán)利要求6或7所述的方法，其中步驟(1)中所述的所述馬齒莧原料為新鮮的馬齒莧原料。

9.包含如權(quán)利要求1-4之一所述的馬齒莧提取物以及至少一種其他抗菌劑或防腐劑的組合物，所述其他抗菌劑或防腐劑優(yōu)選地選自季銨鹽類如苯扎溴銨、苯扎氯銨；有機(jī)汞類如硫柳汞、醋酸苯汞；醇類如三氯叔丁醇、苯甲醇；對(duì)羥基苯甲酸酯類，如羥苯乙酯、羥苯甲酯；酸及其鹽類如山梨酸、醋酸氯己定、食鹽；生物抑菌劑，如精油，例如丁香、薰衣草、迷迭香、鼠尾草和百里香等的精油；最優(yōu)選地為食鹽。

10.如權(quán)利要求9所述的組合物作為抗菌劑或防腐劑的應(yīng)用，特別是在食品、藥品和化妝品中的應(yīng)用，優(yōu)選地，所述食品為面類食品，所述面類食品選自面條、面包、面團(tuán)、及所有由面制成的食品。