[發明專利]一種膨化飼料后噴酶及其制備方法與應用

無效

• 申請號: 201310535868.7
• 申請日: 2013-11-01
• 公開（公告）號: CN103549160A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發明（設計）人: 黃明媛;杜景德
• 申請（專利權）人: 廣州市博仕奧生物科技有限公司
• 主分類號: A23K1/165
• 分類號: A23K1/165
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 蘇運貞;李衛東

技術領域

本發明屬于飼料酶制劑及其應用領域，尤其涉及一種膨化飼料后噴酶及其制備方法與應用。

背景技術

飼料酶制劑是高效能生物活性物質，是一種具有催化作用的蛋白質，是從動物、植物和微生物中提取。飼料酶制劑是一種以酶為主要功能因子并通過特定生產工藝加工而成的飼料添加劑，其可促進消化吸收，減少對環境的污染；降低糜黏度，提高飼料消化率；提高可消化養分的比例，改善飼料利用效率；消除飼料中抗營養因子，改善腸道菌群狀態，提高動物健康水平。

當前，飼料加工時前置添加酶制劑容易導致飼料廠藥物類添加劑的交叉感染，因此，國內外廣泛采用飼料調質制粒后在顆粒表面噴涂液體酶制劑的技術，此技術可避免有效成分的損失。但是，這種噴涂技術對于普通的液體酶制劑來說，添加的液體是需要噴涂在膨化后顆粒飼料表面，飼料表面溫度及其在后續的包裝運輸過程都易造成營養成分損失和配方失真，影響飼料本身的飼用營養價值。

發明內容

為了克服現有技術的缺點和不足，本發明的首要目的在于提供一種膨化飼料后噴酶。該后噴酶配制簡單，穩定性強，使用方便。

本發明的另一目的在于提供所述的膨化飼料后噴酶的制備方法。

本發明的再一目的在于提供所述的膨化飼料后噴酶的應用。

本發明的目的通過下述技術方案實現：一種膨化飼料后噴酶，包含以下按質量百分比計的組分：油脂40～60%，固體可溶性酶1～2%，乳化劑2～3%，保護劑1.5～3%，防腐劑0.1～0.3%，水為余量。

所述的固體可溶性酶優選為蛋白酶；

所述的乳化劑優選為蓖麻油磷酸酯；

所述的保護劑優選為硬脂酸和甘油脂肪酸酯，其中甘油脂肪酸酯優選為單酯和二酯質量比1:1的混合物；所述的硬脂酸優選為膨化飼料后噴酶總質量百分比的0.5～1%；所述的甘油脂肪酸酯優選為膨化飼料后噴酶總質量百分比的1～2%；

所述的防腐劑優選為丙酸鈉。

所述的膨化飼料后噴酶的制備方法，包括以下具體步驟：

（1）取質量百分比40～60%的油脂、質量百分比1～2%的固體可溶性酶、質量百分比2～3%的乳化劑、質量百分比1.5～3%的保護劑、質量百分比0.1～0.3%的防腐劑和余量的水；將固體可溶性酶溶于水，然后再同時加入保護劑和防腐劑，將各組分攪拌均勻，得到酶溶液；

（2）將油脂與乳化劑混合攪拌均勻，加入步驟（1）中制備好的酶溶液，經均質，使各組分充分混勻，即得膨化飼料后噴酶。

步驟（1）和步驟（2）中所述的攪拌均勻優選是在轉速為60r/min，型號為YRTZ同心雙軸攪拌機下攪拌均勻；

步驟（2）中所述的均質優選是使用型號為JJ2/60的均質機均質3～5分鐘。

所述的膨化飼料后噴酶在制備膨化飼料中的應用，優選包含如下步驟：將制備好的膨化飼料后噴酶加入后噴儲油罐中，直接噴霧于膨化飼料的表面，得到添加后噴酶的膨化飼料。

所述的添加后噴酶的膨化飼料優選為每噸膨化飼料噴霧20～30kg膨化飼料后噴酶。

本發明與現有技術相比具有下列優點及效果：

（1）本發明采用的乳化劑蓖麻油磷酸酯具有表面張力低、乳化性好、無毒、無刺激性、耐電解質等優良性能。此乳化劑屬油包水型，乳化油脂，使其與酶溶液充分混合，起到保護酶的作用且能使酶投入池塘中不擴散損失，使酶能被充分利用。本發明制備的后噴酶可以在后噴儲油罐中較長時間保存，酶活性穩定。因此可以給飼料生產前期工藝提供足夠的時間，同時可以應用于大批量生產。

（2）本發明采用硬脂酸和甘油脂肪酸酯作為保護劑，保護酶的活性穩定，免受外界環境影響。采用丙酸鈉作為防腐劑，可高效防霉、防腐，同時可增加飼料營養價值，提高飼料中蛋白，促進水產動物生長等功效。

（3）本發明制備的后噴酶針對于膨化飼料，可直接噴霧其表面，且可長期保存，酶活性穩定，避免了以往液體酶活性損失較大的弊端，同時簡化了飼料生產工序，降低飼料生產成本，提高飼料質量。

（4）本發明制備的后噴酶保證了酶的充分利用，提高了飼料的消化率，降低了飼料系數，提高水產動物生長速度，具有較好的經濟效益。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細的描述，但本發明的實施方式不限于此。

實施例1：

以下成份按質量百分比計：