[發明專利]一種山櫻桃葉茶、其制備方法及其在治療糖尿病中的應用

無效

• 申請號: 201310534672.6
• 申請日: 2013-10-31
• 公開（公告）號: CN104146116A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 王宏波
• 申請（專利權）人: 王宏波
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/736;A61P3/10
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明提供一種山櫻桃葉茶，同時公開了山櫻桃葉茶的制備方法和降糖作用，屬于茶葉制備技術領域。

背景技術

本發明涉及的山櫻桃葉為薔薇科植物山櫻桃的嫩葉。山櫻桃為落葉灌木，通常0.3～1米，稀呈小喬木狀?；ㄆ?～5月。果期6～9月。其果實為藥用部位，味辛；甘；性平；無毒；歸脾；腎經。具有健脾，益氣，固精、清肺、利咽、止咳之功效，主治食積瀉痢、便秘、腳氣、遺精滑泄、病后體虛、倦怠少食、風濕腰痛、四肢不靈、貧血等，外用可治凍瘡、汗斑。而山櫻桃葉到目前為止則未見開發利用，造成了資源的浪費。如將山櫻桃葉炒制成茶，既能充分利用資源，又能為人們提供一種新型的休閑保健飲品。

發明內容

本發明第一個目的在于提供一種新型茶葉，該茶以新鮮山櫻桃葉為原料制備而成，易于攜帶，食用方便，茶氣清香怡人，能夠滿足人們現代生活節奏及保健養生的需求。

本發明第二個目的在于提供上述茶的制備方法，該方法以傳統制茶工藝制備而成，方法簡單，保持了山櫻桃葉色、香、味及營養保健成分不被破壞。

本發明第三個目的在于提供上述茶在治療糖尿病中的用途。

本發明提供的山櫻桃葉茶，其制備方法包括以下步驟：

(1)采摘清洗：于每年3月下旬至5月中旬采集山櫻桃嫩葉，以四葉為主，三葉或五葉為輔。鮮葉厚度2-3厘米，攤放約6-8小時，鮮葉含水量在68％-70％時，葉質變軟有清香氣散發即可(不可在陽光下直曬)；

(2)殺青：采用二次殺青；第一次殺青溫度為140～160℃，殺青時間為1～2min；攤晾至室溫后再進行第二次殺青，殺青溫度為110～130℃，殺青時間為6～12min；殺青后至含水量為55～58％；

(3)揉捻：揉捻機揉20min，其中輕揉5min，重揉10min，輕揉5min；

(4)干燥：先用烘干機烘干，120℃烘10min后回潮8min，再用炒干機炒干10min；

(5)攤涼：將干燥后的山櫻桃葉自然攤放至涼；

(6)包裝。

本發明山櫻桃葉茶在治療糖尿病中的有益效果在于：

1.本發明山櫻桃葉茶在體外能夠抑制α-淀粉酶和葡萄糖苷酶，說明其在體外具有降血糖活性。

2.本發明山櫻桃葉茶能夠降低糖尿病小鼠血糖濃度，說明其在體內具有降血糖活性。

3.同時完成了小鼠的急性毒性試驗，結果表明：山櫻桃葉茶對進食及行為活動等無影響，肉眼及病理觀察臟器無異常改變。說明該茶安全性高。

具體實施方式：

下面通過實施例和試驗例進一步闡述本發明山櫻桃葉茶、其制備及在治療糖尿病中的應用的有益效果。

實施例1：

(1)采摘清洗：采集山櫻桃嫩葉，以四葉為主，三葉或五葉為輔。鮮葉厚度2-3厘米，攤放約6小時，鮮葉含水量在70％時，葉質變軟有清香氣散發即可(不可在陽光下直曬)；

(2)殺青：采用二次殺青；第一次殺青溫度為150℃，殺青時間為1.5min；攤晾至室溫后再進行第二次殺青，殺青溫度為120℃，殺青時間為6min；殺青后含水量為56％。

(3)揉捻：揉捻機揉20min，其中輕揉5min，重揉10min，輕揉5min。

(4)干燥：先用烘干機烘干，120℃烘10min后回潮8min，再用炒干機炒干10min。

(5)攤涼：將干燥后的山櫻桃葉自然攤放至涼。

(6)包裝。

實施例2：

(1)采摘清洗：采集山櫻桃嫩葉，以四葉為主，三葉或五葉為輔。鮮葉厚度2-3厘米，攤放約7小時，鮮葉含水量在68％時，葉質變軟有清香氣散發即可(不可在陽光下直曬)。

(2)殺青：采用二次殺青；第一次殺青溫度為155℃，殺青時間為1min；攤晾至室溫后再進行第二次殺青，殺青溫度為125℃，炒青時間為8min；殺青后含水量為58％。

(3)揉捻：揉捻機揉20min，其中輕揉5min，重揉10min，輕揉5min。

(4)干燥：先用烘干機烘干，120℃烘10min后回潮8min，再用炒干機炒干10min。

(5)攤涼：將干燥后的山櫻桃葉自然攤放至涼。

(6)包裝。

試驗例1：本發明山櫻桃葉茶對α-淀粉酶的體外抑制作用研究

1.試驗材料

α-淀粉酶，天津市福晨化學試劑有限公司；

阿卡波糖，拜耳醫藥保健有限公司產品；