[發明專利]生產質地均一干米粉的方法無效
| 申請號： | 201310527601.3 | 申請日： | 2013-10-31 |
| 公開（公告）號： | CN103549264A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 汪麗 | 申請（專利權）人： | 桂林全州米蘭香食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112 | 代理人： | 巢雄輝 |
| 地址： | 541508 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 生產 質地 均一 米粉 方法 | ||
【權利要求書】：
1.生產質地均一干米粉的方法，包括粉團破碎，其特征在于：使用粘性物料破碎機對粉團破碎。
2.根據權利要求1的方法，其特征在于：使用粘性物料破碎機對粉團進行一級粗碎，之后再用粘性物料破碎機進行二級粉碎。
3.根據權利要求1的方法，其特征在于：還包括在破碎的同時進行混合。
4.根據權利要求2或3的方法，其特征在于：在二級粉碎的同時進行混合。
5.根據權利要求1或2的方法，其特征在于：所述粘性物料破碎機設置兩個相向轉動的輥筒，輥筒上交錯設置方齒和鷹嘴齒，兩個輥筒的齒互相咬合，鷹嘴齒的彎曲方向朝向輥筒轉動方向。
6.根據權利要求5的方法，其特征在于：所述交錯設置方齒和鷹嘴齒，是指任一方齒的在縱橫方向上的相鄰齒均為鷹嘴齒，任一鷹嘴齒的在縱橫方向上的相鄰齒均為方齒。
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