[發(fā)明專利]一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310526269.9
• 申請(qǐng)日: 2013-10-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103636885A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 童偉雄;林琪瑛;童汗成
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 五河童師傅食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23G3/38
• 分類(lèi)號(hào): A23G3/38;A23G3/48
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

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技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明主要涉及糖果及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果。?

背景技術(shù)

????糖果是深受人們喜愛(ài)的一種甜食，市場(chǎng)上各種口味、各種形狀的糖果層出不窮，現(xiàn)在的糖果在口味和造型上已經(jīng)得到了很大的突破，但是糖果作為人們經(jīng)常選擇的休閑食品，它的營(yíng)養(yǎng)成分卻沒(méi)有得到有效的提高。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果的制備方法。?

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果，由以下重量份原料組成：木糖醇200-220、甜菊糖苷20-30、阿斯巴甜10-15、食用明膠12-14、藍(lán)莓20-30、草莓20-30、牛奶40-50、黑木耳超微粉10-13、玉蝴蝶3-4、千日紅2-3、素馨花2-3、馬鞭草2-3、茉莉花3-4、薔薇果2-3、月桂葉2-3、水適量。?

一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將藍(lán)莓、草莓洗凈，至于容器中，倒入牛奶，加熱煮20-30分鐘，將其做成牛奶果醬備用；

（2）將玉蝴蝶、千日紅、素馨花、馬鞭草、茉莉花、薔薇果、月桂葉用5-8倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；

（3）將木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜、食用明膠至于耐高溫容器中，加熱，將其融化，然后倒入牛奶果醬、中藥粉、黑木耳超微粉，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝螅谱鞒商枪纯伞?/p>

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)，屬于無(wú)糖糖果，含有黑木耳，能夠幫助人體有效排毒，添加玉蝴蝶、千日紅、素馨花等的提取物，能夠調(diào)養(yǎng)身體，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝，特別適合愛(ài)美女性食用。?

具體實(shí)施方式

一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果，由以下重量份（Kg）原料組成：木糖醇200、甜菊糖苷20、阿斯巴甜10、食用明膠12、藍(lán)莓20、草莓20、牛奶40、黑木耳超微粉10、玉蝴蝶3、千日紅2、素馨花2、馬鞭草2、茉莉花3、薔薇果2、月桂葉2、水適量。

一種無(wú)糖黑木耳硬質(zhì)糖果的制備方法，包括以下步驟：?

（1）將藍(lán)莓、草莓洗凈，至于容器中，倒入牛奶，加熱煮20分鐘，將其做成牛奶果醬備用；

（2）將玉蝴蝶、千日紅、素馨花、馬鞭草、茉莉花、薔薇果、月桂葉用5倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；

（3）將木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜、食用明膠至于耐高溫容器中，加熱，將其融化，然后倒入牛奶果醬、中藥粉、黑木耳超微粉，充分?jǐn)嚢瑁靹蚝螅谱鞒商枪纯伞?!-- SIPO -->