[發(fā)明專利]芹菜餛飩的制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310522976.0 | 申請(qǐng)日： | 2013-10-23 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104543700A | 公開(kāi)（公告）日： | 2015-04-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 段慧敏 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 段慧敏 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/10 | 分類號(hào)： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 452370 河南*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 芹菜 餛飩 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.本發(fā)明提供的芹菜餛飩，其特征在于制備方法是：1)把牛肉餡加醬油、豆瓣醬攪拌均勻后腌制20到30分鐘；2)取芹菜，蔥，姜，胡蘿卜清洗干凈、控干備用；3)把芹菜切成小段放在沸水中迅速地焯一下，然后快速放到冷水里過(guò)涼并控干水分；4)牛肉中加入調(diào)味料：十三香、味精、鹽、芝麻油、蔥姜末并按照一個(gè)方向不斷攪拌均勻并腌制20分鐘；5)把芹菜、胡蘿卜切碎成末加到餡中拌勻即可；6)接下來(lái)按照傳統(tǒng)的包餛飩的方法包好、稍微晾一下，消毒、分袋包裝。
2.根據(jù)權(quán)利1所述，其特征在于包裝所用的袋子為真空包裝袋。
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