[發明專利]一種黃酒

無效

• 申請號: 201310519515.8
• 申請日: 2013-10-29
• 公開（公告）號: CN103525652A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 鐘桂英
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/35;A61K36/8945;A61P3/06
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技術領域

?本發明涉及一種黃酒，尤其是一種防治高脂血疾病的保健黃酒。

背景技術

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。近年來，黃酒生產技術有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術和新設備的融入為傳統工藝的改革、新產品的開發創造了機遇，產品不斷創新，酒質不斷提高；如原料多樣化：除糯米黃酒外，開發了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。中醫認為，黃酒有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用。

現有技術沒有應用異葉茴芹配用金銀花、木棉花防治高脂血疾病的保健黃酒，口味單一而且保健功能有其局限性；如在中國專利信息中心公布的專利申請號為200910169744.5的發明——一種沙棘黃酒及其生產方法，該發明公開了一種沙棘黃酒，按重量份數沙棘果的醇浸液占1份,水占0.2～1.3份,每升沙棘果的醇浸液中加入沙棘果黃酮0.1～0.5克;生產方法將清洗干凈的沙棘鮮果置于60°～85°的黃酒中在常溫下浸泡,浸泡量為每100毫升黃酒中加入10～20克的鮮沙棘果,浸泡20～35天;加入沙棘果黃酮的純度為5%～10%。；該發明有其優點，也有其局限性。

發明內容

為了解決現有技術問題，本發明的目的是要提供一種防治高脂血疾病的保健黃酒。

技術方案:一種防治高脂血疾病的保健黃酒，其特征是包括以下的原料：異葉茴芹中藥微粉和黃酒，兩者的配比為20-200g/L；所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。

制備方法：將以上異葉茴芹中藥微粉按比例加入黃酒中，混合均勻后，再經熱殺菌、冷卻、過濾、封裝即為成品。

作為優化，本發明異葉茴芹中藥微粉配制前加入山藥5-10份。

作為優化，本發明異葉茴芹中藥微粉制成為0.1-10μm的粒徑。

異葉茴芹味辛；苦；微甘；性微溫；歸肺；胃；肝經。功能主治：散風宣肺；理氣止痛；消積健脾；活血通經；除濕解毒。主感冒；咳嗽；百日咳；肺癆；肺癰；頭痛；頭痛；芽痛；脆脅痛；胃氣痛；腹脹痛；縮陰冷痛；風濕關節痛；勞傷；骨勞；消化不良；食積；疳積；痧癥；瀉痢；黃疸；瘧疾；月經不調；痛經；經閉；乳腫；目翳；咽腫；痄腮；跌打損傷；濕疹；皮膚瘙癢；蛇蟲傷。

金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。

木棉花味甘；淡；性涼；歸脾；肝；大腸經；功能主治：清熱；利濕；解毒；止血。主泄瀉；痢疾；咳血；吐血；血崩；金瘡出血；瘡毒；濕疹。

山藥，性味甘、平；歸肺、脾、腎經；功能主治：補脾、養肺、固腎、益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。

本發明的優點是：1、異葉茴芹為民間藥食兼用傳統野菜，但是異葉茴芹性辛溫易傷陰血且帶有難聞的羊膻味,故配用金銀花、木棉花調和,制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果；異葉茴芹中藥微粉借黃酒適度酒精之力，擴張血脈，促進降血脂效果。

2、利用黃酒有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，通過金銀花、木棉花、山藥調理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，消渴化瘀清濁，又用異葉茴芹消積健脾、除濕解毒、活血通經從而達到降血脂的目的。

具體實施方式

實施例1：一種防治高脂血疾病的保健黃酒，其特征是包括以下的原料：異葉茴芹中藥微粉和黃酒，兩者的配比為20/L；所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5:5的重量份配比制成，中藥微粉的粒徑為0.5μm。

制備方法：將以上異葉茴芹中藥微粉加入黃酒中，混合均勻后，再經熱殺菌、冷卻、過濾、封裝即為成品。

實施例2：一種防治高脂血疾病的保健黃酒，其特征是包括以下的原料：異葉茴芹中藥微粉和黃酒，兩者的配比為200g/L；所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花、山藥按10:8:8:10的重量份配比制成，中藥微粉的粒徑為0.5μm。

制備方法同實施例1。

現有技術沒有發現和應用異葉茴芹配用金銀花、木棉花防治高脂血疾病的功效。本發明異葉茴芹中藥微粉經臨床驗證，其總有效率為95.5%。