[發明專利]一種人參清肝明目酒的配方及生產方法

無效

• 申請號: 201310510443.0
• 申請日: 2013-10-26
• 公開（公告）號: CN103504311A
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種人參清肝明目酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，人參20-35份、荸薺10-30份、蕎麥10-30份、決明子10-30份、自扣草10-30份、小火草10-30份、雞冠子10-30份、山梔子10-30份、五味草10-30份、青葙子10-30份、千里光10-30份、密蒙花10-30份、蟬衣10-30份、杭菊10-30份。

2.一種人參清肝明目酒的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、荸薺10-25份、蕎麥10-25份、決明子10-25份、自扣草10-25份、小火草10-25份、雞冠子10-25份、山梔子10-25份、五味草10-25份、青葙子10-25份、千里光10-25份、密蒙花10-25份、蟬衣10-25份、杭菊10-25份。

3.一種人參清肝明目酒的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，人參25份、荸薺15份、蕎麥15份、決明子15份、自扣草15份、小火草15份、雞冠子15份、山梔子15份、五味草15份、青葙子15份、千里光15份、密蒙花15份、蟬衣15份、杭菊15份。

4.根據權利要求1-3所述的一種人參清肝明目酒的配方，生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、荸薺、蕎麥、決明子、自扣草、小火草、雞冠子、山梔子、五味草、青葙子、千里光、密蒙花、蟬衣、杭菊備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。