[發明專利]一種人參益智健腦酒的配方及生產方法

無效

• 申請號: 201310510436.0
• 申請日: 2013-10-26
• 公開（公告）號: CN103525648A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9062;A61P25/20;A61P25/06;A61P25/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種人參益智健腦酒的配方及生產方法。

背景技術：

中醫認為，“腦為元神之府。”腦是精髓和神明高度匯聚之處，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都是由于腦的作用。這說明腦是人體極其重要的器官，是生命要害的所在。

歷代中醫對腦的作用極為重視，腦為神之府、腦為神之本、腦強必多壽。合理用腦有助于健腦全神，提高智能，科學用腦尤其重要。健腦養生，實為抗老回春妙法。現代醫學亦證實，神經系統的高級中樞大腦，在導致肌體過早老化方面起著制約作用，保護好大腦對人類健康非常重要。

近些年來，由于市場競爭擴張，都市白領工作生活壓力開始逐漸上升。許多的都市白領為了工作不得不加班到很晚，有的時候加班到午夜12點才回家，生活中上有老下有小，這都給廣大白領帶來很大的壓力，于此同時都市白領有于工作生活壓力大，忙于加班，很少有時間休息，導致都市白領身體每況愈下，據權威機構調查：我國每100萬都市白領中就有70萬處于亞健康狀態，亞健康的白領感覺身體勞累，記憶力減退，卻沒有時間或者疏忽治療。久而久之釀成大禍，據科學數據顯示：都市白領長期工作壓力大，易導致腦萎縮，嚴重還可以造成老年癡呆癥。目前老年癡呆癥、腦萎縮治療還沒有特效藥，一般的藥物只能通過緩解治療。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集養心安神，健腦益腦的人參益智健腦酒的配方及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、決明子10-30份、夏枯草10-30份、石菖蒲10-30份、石斛10-30份、玉竹10-30份、益智仁10-30份、核桃仁10-30份、柏子仁10-30份、天麻10-30份、戈實10-30份、黃花菜10-30份、香菇10-30份、黑芝麻10-30份。

制備本發明人參益智健腦酒的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、決明子10-25份、夏枯草10-25份、石菖蒲10-25份、石斛10-25份、玉竹10-25份、益智仁10-25份、核桃仁10-25份、柏子仁10-25份、天麻10-25份、戈實10-25份、黃花菜10-25份、香菇10-25份、黑芝麻10-25份。

制備本發明人參益智健腦酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：人參25份、決明子10-25份、夏枯草15份、石菖蒲15份、石斛15份、玉竹15份、益智仁15份、核桃仁15份、柏子仁15份、天麻15份、戈實15份、黃花菜15份、香菇15份、黑芝麻15份。

將上述各組份制成本發明人參益智健腦酒的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、決明子、夏枯草、石菖蒲、石斛、玉竹、益智仁、核桃仁、柏子仁、天麻、戈實、黃花菜、香菇、黑芝麻備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“健腦益腦”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋酒。