[發明專利]一種黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產方法

無效

• 申請號: 201310510427.1
• 申請日: 2013-10-26
• 公開（公告）號: CN103525642A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8994;A61P1/14;A61K35/64
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產方法。

背景技術：

健脾益氣是中醫治療脾虛證的一種主要治療原則，中醫師通過四診辨證為脾虛證的病證，通常采用健脾益氣的方法來治療。靈芝可養心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。目前，市場上健脾益氣的藥物及保健品種類繁多，且多是起到健脾、開胃、消食之功效。中藥成分多是主開胃，輔健脾。現已上市的火鍋酒多是用簡單的食用酒，無法真正起到養心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的功效。

現代醫學表明，脾臟具有慮血、儲血功能，是參與血液循環、運輸血液養分的中藥器官；同時又是人體最大的淋巴器官，產生具有免疫抗疾病能力的淋巴細胞，參與機體免疫。

脾主升清、喜燥，胃主降濁、喜潤，一升一降，陰陽結合，相輔相成，完成飲食物的轉化過程。脾氣升，則水谷之精得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟粕才得以下行。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、銀柴胡10-30份、防風10-30份、烏梅10-30份、五味子10-30份、炙甘草10-30份、蒼耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、細辛10-30份、蟬蛻10-30份、薄荷10-30份、薏米10-30份、冬瓜仁10-30份。

制備本發明黑芝麻健脾益氣酒的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、銀柴胡10-25份、防風10-25份、烏梅10-25份、五味子10-25份、炙甘草10-25份、蒼耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、細辛10-25份、蟬蛻10-25份、薄荷10-25份、薏米10-25份、冬瓜仁10-25份。

制備本發明黑芝麻健脾益氣酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：黑芝麻25份、銀柴胡15份、防風15份、烏梅15份、五味子15份、炙甘草15份、蒼耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、路路通15份、細辛15份、蟬蛻15份、薄荷15份、薏米15份、冬瓜仁15份。

將上述各組份制成本發明黑芝麻健脾益氣酒的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料黑芝麻、銀柴胡、防風、烏梅、五味子、炙甘草、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、路路通、細辛、蟬蛻、薄荷、薏米、冬瓜仁原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“健脾益氣”的原則，是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的養生酒。