[發明專利]紫菜杏仁餅干

無效

• 申請號: 201310510227.6
• 申請日: 2013-10-25
• 公開（公告）號: CN104542839A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 張勇強
• 申請（專利權）人: 張勇強
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紫菜杏仁餅干，其特征是：以紫菜和杏仁為主要原料制成的紫菜杏仁餅干，其中紫菜與杏仁的比例在3∶6之間。

2.???根據權利要求1所述的紫菜杏仁餅干，其特征在于：所述各物質的配比為：紫菜5——15%、面粉40——50%、黃油5——10%、小蘇打0.3——0.5%、杏仁粉5——20%、白糖5——10%、雞蛋5——10%、苦杏酒5——8%、水5——40%。

3.???根據權利要求2所述的紫菜杏仁餅干，其特征在于：所述的黃油是以軟化的形式加入本發明中的。

4.根據權利要求1所述的紫菜杏仁餅干，其特征在于：所述的杏仁是以杏仁粉的形式加入本發明中的。

5.???根據權利要求1所述的紫菜杏仁餅干，其特征在于：一種紫菜杏仁餅干的生產方法，包括如下步驟：

???a.取鮮紫菜，清洗并烘烤紫菜；

b.?將黃油、白糖和鹽在一個大碗里混合起來，然后打入雞蛋，加入苦杏酒和杏仁粉，慢慢的加入面粉，并攪拌均勻；

c.然后把烘烤過的紫菜加入到面團中，不要刻意整形，；

d.?烘烤5-8分鐘，直到餅干微微變色，冷卻至10—15℃，整理裝袋，制得成品。