[發明專利]一種桂花茶的加工方法有效
| 申請號： | 201310509424.6 | 申請日： | 2013-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN103549076A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 黃榮雄;蘇敏 | 申請（專利權）人： | 桂林漓江茶廠有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司 11212 | 代理人： | 楊立 |
| 地址： | 541701 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 桂花 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種桂花茶的加工方法，其特征在于，包括：
1）制備桂花干：鮮桂花在壓力610Pa以下真空狀態下，控制溫度-20℃～0℃，干燥6～7小時，然后升溫，干燥1～2小時，形成水分含量為10～15%的桂花干；
2）加工桂花茶：選擇茶葉，將茶葉和桂花干充分混合后放置于封閉的空間中，熱風烘焙，使加工出的桂花茶水分含量控制在8～8.5%，然后冷卻處理，再置于封閉的箱子或鋁箔袋中保存一個星期以上，即得出成品桂花茶。
2.根據權利要求1所述的一種桂花茶的加工方法，其特征在于，在1）中，所述升溫為將溫度升至50℃。
3.根據權利要求1所述的一種桂花茶的加工方法，其特征在于，在2）中，所述茶葉和桂花干加入的質量比為100：（6～10）。
4.根據權利要求1所述的一種桂花茶的加工方法，其特征在于，在2）中，所述熱風烘焙的條件為50～55℃烘焙15～20分鐘。
5.根據權利要求1所述的一種桂花茶的加工方法，其特征在于，在2）中，所述冷卻處理的條件為10～15℃冷卻30～60分鐘。
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