[發(fā)明專(zhuān)利]一種豬肚菇栽培基及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310508985.4
• 申請(qǐng)日: 2013-10-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103626574A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邵友德
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 邵友德
• 主分類(lèi)號(hào): C05G3/00
• 分類(lèi)號(hào): C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及豬肚菇栽培技術(shù)，具體涉及一種豬肚菇栽培基及其制備方法。

背景技術(shù)

豬肚菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，是一種很有發(fā)展前景的食用菌，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，因此，種植面積越來(lái)越大。目前，一般都采用秸桿料為基礎(chǔ)，附加一些大糞、糠料等原料培養(yǎng)豬肚菇，但常規(guī)的種植原料資源越來(lái)越少，且營(yíng)養(yǎng)成分單一，含量也較低，影響豬肚菇的產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，尋找新的原材料來(lái)代替或補(bǔ)充的現(xiàn)有的原料資源，成為迫在眉睫的事情。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種豬肚菇栽培基及其制備方法。本發(fā)明的豬肚菇栽培基，原材料來(lái)源廣，栽培出的豬肚菇更加鮮美香嫩營(yíng)養(yǎng)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種豬肚菇栽培基，由下述重量份的原料組分制成：闊葉木屑28-35、麥麩15-20、豆腐渣7-14、味精菌體蛋白3-5、荔枝核顆粒5-10、菠蘿皮12-15、蠶砂4-6、干家禽糞13-18、松針?lè)?-8、蒙脫石粉1-2、生石灰1-2、過(guò)磷酸鈣0.5-1、硅藻土1-2、營(yíng)養(yǎng)添加劑5-10；所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：高嶺土300-310、納米碳0.1-0.2、蠶砂20-24、玉石粉10-14、川芎粉1-2、薏仁油1-2、鐵礦渣粉1-2、茶多酚1-2、海帶粉4-5、海藻粉20-24、葡萄葉5-7、板栗葉1-2、陽(yáng)起石粉3-4、蘋(píng)果酸2-3、面粉10-12；制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。

所述的豬肚菇栽培基的制備方法，包括以下步驟：

（1）、將生石灰、過(guò)磷酸鈣、硅藻土混合粉碎，加5-10倍水?dāng)嚢璩蓾{，加入其它剩余原料混合均勻，經(jīng)滾壓結(jié)塊后，曬干，投入破碎機(jī)破碎過(guò)5-20目篩，得混合顆粒；

（2）、將混合顆粒加適量水?dāng)嚢杌靹颍瑪嚢栉锖繛?0-50%，在通風(fēng)處堆積發(fā)酵，每2天翻堆1次，發(fā)酵10-15天，發(fā)酵結(jié)束后在噴灑適量水，調(diào)節(jié)含水量為64-75%；

（3）、直接裝入食用菌袋內(nèi)，每袋物重600-800克，扎緊袋口，常壓下在100-110℃滅菌7-10小時(shí)，冷卻至常溫取出即得栽培基。

本發(fā)明的栽培基，主料來(lái)源廣泛，成本低，且營(yíng)養(yǎng)元素多元、成分豐富，與營(yíng)養(yǎng)添加劑協(xié)同作用，易被菌體吸收，提高生物轉(zhuǎn)化率，營(yíng)養(yǎng)更豐富，得到菌體肥厚粗壯、抗逆性強(qiáng)。

具體實(shí)施方式

一種豬肚菇栽培基，由下述重量（kg）的原料組分制成：闊葉木屑30、麥麩18、豆腐渣12、味精菌體蛋白5、荔枝核顆粒8、菠蘿皮12、蠶砂6、干家禽糞15、松針?lè)?、蒙脫石粉2、生石灰2、過(guò)磷酸鈣0.8、硅藻土2、營(yíng)養(yǎng)添加劑9；所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：高嶺土300、納米碳0.1、蠶砂20、玉石粉10、川芎粉2、薏仁油1、鐵礦渣粉1、茶多酚2、海帶粉4、海藻粉20、葡萄葉5、板栗葉1、陽(yáng)起石粉4、蘋(píng)果酸3、面粉10；制備方法是將各原料混合，粉碎并攪拌均勻即得。

所述的豬肚菇栽培基的制備方法，包括以下步驟：

（1）、將生石灰、過(guò)磷酸鈣、硅藻土混合粉碎，加8倍水?dāng)嚢璩蓾{，加入其它剩余原料混合均勻，經(jīng)滾壓結(jié)塊后，曬干，投入破碎機(jī)破碎過(guò)10目篩，得混合顆粒；

（2）、將混合顆粒加適量水?dāng)嚢杌靹颍瑪嚢栉锖繛?0%，在通風(fēng)處堆積發(fā)酵，每2天翻堆1次，發(fā)酵12天，發(fā)酵結(jié)束后在噴灑適量水，調(diào)節(jié)含水量為66%；

（3）、直接裝入食用菌袋內(nèi)，每袋物重650克，扎緊袋口，常壓下在100℃滅菌8小時(shí)，冷卻至常溫取出即得栽培基。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

用本發(fā)明的豬肚菇栽培基與常規(guī)的豬肚菇栽培基栽培豬肚菇比較結(jié)果見(jiàn)下表。

從表中可以得出：本發(fā)明提供的豬肚菇栽培基，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)種植，每公斤豬肚菇栽培基收獲豬肚菇量，比常規(guī)的栽培基增產(chǎn)7成左右，而且豬肚菇的菌蓋肥厚、菌桿粗壯、外形美觀，質(zhì)量高，轉(zhuǎn)茬快。