[發明專利]茶葉篩分的方法

有效

• 申請號: 201310502102.9
• 申請日: 2013-10-23
• 公開（公告）號: CN103521449A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 何志強;黃達勤;何梅珍;石榮強;黃進達;林家威
• 申請（專利權）人: 廣西壯族自治區梧州茶廠
• 主分類號: B07B9/00
• 分類號: B07B9/00
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所 45102
• 代理人: 黃有斯

技術領域

本發明涉及制茶工藝技術領域，尤其是一種用于生產六堡茶的原料毛茶進行篩分的工藝方法。

背景技術

六堡茶屬黑茶的一種，其傳統的制茶工藝是以大葉種的茶青為原料，將經過殺青、初揉、堆悶、復揉、干燥等一系列初制加工制成的毛茶，再經過篩分、渥堆、汽蒸、包裝、陳化等精制加工得到六堡茶成品；為使生產出六堡茶的成品茶達到一定的等級標準并符合不同需求對茶品的要求，六堡茶精制加工中的第一個個篩分工序尤為重要，其目的是將毛茶中的茶梗、粉塵、異物等從毛茶中剔除，并將直徑、長短差異較大的毛茶進行分級，最后得到外形相差不大的各等級的毛茶，從而提高六堡茶制作的品質。目前對毛茶的篩分普遍采用人工篩選的方法，或是使用單臺設備進行篩選，這些毛茶的篩選方法存在如下不足之處：1、人工篩分效率低，人工成本高；2、篩選質量不穩定，毛茶品質無法保持一致；3在篩分過程中產生大量的灰塵，給工人的健康帶來威脅，同時也會影響毛茶的分級品質。

發明內容

本發明的目的是提供一種茶葉篩分的方法，這種茶葉篩分的方法可以解決現有毛茶篩分效率低，毛茶品質無法保持一致的問題。

為了解決上述問題，本發明采用的技術方案是：這種茶葉篩分的方法，其使用一種茶葉篩分生產線，該茶葉篩分生產線包括設有進口和出口的儲茶罐，設在所述儲茶罐下方的振動輸送槽，所述振動輸送槽通過送料管依次與設有出料口的第一分離筒和第二分離筒連通，所述第二分離筒連接有第一吸風機；在第一分離筒和第二分離筒的下方設有抖篩機；所述抖篩機具有呈上下間隔斜置的篩網和接茶板，在所述篩網和所述接茶板的尾部下方分別設有粗茶振動槽和細茶振動槽；所述粗茶振動槽通過輸送帶依次與切茶機和所述儲茶罐連接；所述細茶振動槽通過輸送帶依次與圓篩機和風選機連接；所述風選機包括設有進茶口和出風口的箱體，在所述箱體下部設有多個出茶口，在近出風口處設有第二吸風機，在所述出茶口處設有活動連接茶葉選梗機的移動輸送帶；

篩分步驟包括：

A、裝茶：將完成初制加工的毛茶裝入儲茶罐；

B、除粗大顆粒雜質：開啟儲茶罐出口的閘門，毛茶進入往復直線振動的振動輸送槽，讓毛茶與大顆粒雜質在振動輸送槽內進行運動分離，質輕的毛茶振動移至槽體尾端，在第一吸風機吸力作用下通過送料管進入第一分離筒；大顆粒雜質振動移至槽體末端，在其重力和吸力作用下從出雜口排出；

C、除茶塵：進入第一分離筒的毛茶，在向上的吸力旋風的作用下對毛茶進行第一次除茶塵處理，一部分完成除茶塵的毛茶經第一分離筒的出料口流出，一部分帶有小顆粒雜質的毛茶經風管進入第二分離筒進行第二次除茶塵處理，小顆粒雜質在向上的吸力旋風的作用下經風管排出，完成二次除茶塵處理的毛茶經第二分離筒的出料口流出；

D、分粗細：將C步驟中流出的毛茶通過抖篩機進行粗細篩分，從篩網的網孔通過的細毛茶被接茶板送至細茶振動槽中；在篩網的網面上移動的粗毛茶被送至粗茶振動槽中；

E、分長短：將細茶振動槽中的細毛茶通過輸送帶送至圓篩機進行長短篩分，將毛茶篩分得到篩面茶、碎茶和末茶；

F、分級：將E步驟得到的篩面茶或碎茶通過輸送帶送至風選機進行風選分級，在第二吸風機吸力和重力的作用下，得到篩面茶或碎茶的正身茶、副茶和片茶，所得到的篩面茶或碎茶的正身茶即為用于六堡茶精加工的半成品茶；

G、去梗：將在F步驟得到的正身茶通過移動輸送帶送至茶葉選梗機進行茶梗分離，分離出正身茶中的茶梗即完成毛茶的篩分。

上述技術方案中，更具體的技術方案還可以是：將D步驟中粗茶振動槽中的粗毛茶通過輸送帶送至切茶機進行切段后通過輸送帶送至儲茶罐中。

進一步的，B步驟中的所述第一吸風機的風量為2200m³/h～2500m³/h，壓力為4kpa；F步驟中的所述第二吸風機的風量為1200m³/h～2000?m³/h，壓力為0.14kpa～0.21kpa。