[發(fā)明專利]一種菌種的分離及培育方法

無效

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• 申請日: 2013-10-23
• 公開（公告）號: CN104541946A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設計）人: 不公告發(fā)明人
• 申請（專利權）人: 江蘇鴻升食用菌有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種菌種培育法，確切地說公開了一種菌種的分離及培育方法。?

背景技術

食用菌是理想的天然食品或多功能食品，目前在全世界食用最多的菌類統(tǒng)稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生菌類中進一步篩選馴化優(yōu)質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發(fā)展，逐漸走上規(guī)模化生產的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長環(huán)境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長的土質等發(fā)面要求較為苛刻，因此，如何進一步從各類菌類中分離出不同的菌種，培育出適宜大規(guī)模人工養(yǎng)殖的菌類，成了很多特種種植行業(yè)的研究目標。?

發(fā)明內容

一種菌種的分離及培育方法，就是為解決上述問題，公開了一種菌種分離的新技術，包括：（1）菌種的分離方法：用75%的酒精棉球將雙手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養(yǎng)基中間，抽出接種針，塞上棉塞，置于培養(yǎng)室內即可；（2）培育方法：培養(yǎng)基的配制及工藝流程?

①組分配比（以瓶為單位計）：枝條36支?、稻草粉0.1公斤、干牛糞0.2公斤、菜餅0.02公斤、石灰0.002公斤、輕鈣0.003公斤；

②工藝流程：將稱量好的枝條、稻草粉、石灰、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的干牛糞和菜餅倒在一起攪拌，裝在裝有枝條的瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可；

菌種培養(yǎng)期溫室環(huán)境控制：溫度20-30℃、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度：3000-10000。

本發(fā)明方法簡單，易于操作，培養(yǎng)基原料來源廣泛，方便就地取材，而且培育出的菌種環(huán)境適應性較強，適于大規(guī)模種植，本發(fā)明的菌種分離法可適應于多累菌類的菌種分離。?

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明的具體特征作進一步說明。?

實施例，將雙手用酒精棉消毒，在靠近酒精燈火焰附近用雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋和菌柄交接處劃一“田”字形切口，然后靠近酒精燈火焰，用酒精燈火焰消毒過的接種針從“田”字形切口內勾取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養(yǎng)基中間，抽出接種針，將培養(yǎng)基瓶口塞住棉塞即可；菌種培養(yǎng)基的配制：以每瓶為單位計，將上述比例的枝條、稻草粉、石灰及輕鈣，混合一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，并將余料及干牛糞和菜餅一起攪拌，再次裝入該瓶內，用抹布擦拭瓶身及瓶口塞上棉花塞，置于溫度20-30℃、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度：3000-10000的室內培養(yǎng)4～6天，即可接種菌種。?