[發明專利]利用尾菜和小麥秸稈生產青貯飼料的工藝

有效

• 申請號: 201310494550.9
• 申請日: 2013-10-21
• 公開（公告）號: CN103518957A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 臧榮鑫;楊具田;徐紅偉;李建江;達小強
• 申請（專利權）人: 西北民族大學
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 蘭州中科華西專利代理有限公司 62002
• 代理人: 李艷華

技術領域

本發明涉及蔬菜廢棄物綜合利用領域，尤其涉及利用尾菜和小麥秸稈生產青貯飼料的工藝。

背景技術

甘肅榆中地處黃土高原內陸腹地，海拔高、光照好、晝夜溫差大，成為西北最大的高原夏菜產地型集散中心。快速發展的高原夏菜產業成為當地經濟支柱，與此同時產生的大量廢菜爛葉，隨意堆放在田間地頭、村莊路口，由此而引發的環境問題，尚無卓有成效的解決方案，成為當地高原夏菜產業可持續發展中亟待解決的問題。小麥是當地主要糧食作物之一，采收后的秸稈或露天堆放，或焚燒，只有小部分直接飼喂牲畜，資源利用效率低下。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種工藝簡單、快速的利用尾菜和小麥秸稈生產青貯飼料的工藝。

為解決上述問題，本發明所述的利用尾菜和小麥秸稈生產青貯飼料的工藝，包括以下步驟：

⑴原料的預處理：

①尾菜分揀、切碎至1~3cm大小，并使其水分含量維持在90~95%，即得預處理后的尾菜；

②將小麥秸稈粉碎至長度為1~3cm，并使其水分含量為0.5~1%，即得預處理后的小麥秸稈；

⑵將所述預處理后的尾菜與所述預處理后的小麥秸稈按1kg：2.5kg~16kg的比例混合均勻，得到水分含量為65%~85%的混合原料A；

⑶向所述混合原料A中分別按1kg：32~48g、1kg：4~6g的比例添加玉米面和白糖，混合均勻，得到可溶性糖含量為3~8%的混合原料B；

⑷向所述混合原料B中按1kg：4.5~5mL比例均勻噴灑乳酸菌混合培養液，然后采用機械碾壓，使混合原料B中的水分相對均勻分布，最后裝入密閉容器中壓實、密封，室溫發酵60~90天即得。

所述步驟⑴中的尾菜是指葉菜類蔬菜和花椰菜在收采、加工、運輸、售賣時所必須去掉的殘葉。

所述步驟⑴中的小麥秸稈是指小麥在收獲籽實、曬干后的剩余部分。

所述步驟⑷中的乳酸菌混合培養液是指從中國工業微生物菌種保藏管理中心購置的編號為6026、屬名為?lactobacillus和編號為21847、屬名為lactobacillus的兩個菌種，并按照其說明書培養后的混合培養液。

本發明與現有技術相比具有以下優點：

1、本發明以尾菜和小麥秸稈為原料，利用厭氧青貯發酵原理，通過增加原料中可溶性糖的含量，添加有益的乳酸菌等手段對尾菜和小麥秸稈進行飼料化處理，所得產品不但適口性好、青綠多汁、營養豐富，而且可以長期維持其營養價值的青貯飼料。

2、依據農業部《青貯飼料質量評定標準》，從色澤、氣味、質地和霉變等方面對青貯飼料的品質進行評定，結果表明：本發明產品青貯飼料色澤呈黃綠色；無霉變；質地較好；無粘手現象；氣味呈酸香味。

3、本發明工藝過程快速實用，所需周期短，原料成本低，所制備的飼料品質良好，利于長期保存，不僅實現了廢棄資源的有效利用，而且在一定程度上解決了當地的“尾菜之困”，同時也使小麥秸稈得到了充分利用。

4、社會效益顯著。本發明充分利用了廢棄資源，符合國家的相關產業政策。為企業和農戶帶來了經濟效益，提高了農民種植和養殖的積極性，促進了高原夏菜產業的可持續發展，有較高的推廣應用價值。

具體實施方式

實施例1????利用尾菜和小麥秸稈生產青貯飼料的工藝，包括以下步驟：

⑴原料的預處理：

①尾菜分揀、切碎至1~3cm大小，并使其水分含量維持在90~95%，即得預處理后的尾菜。

②將小麥秸稈粉碎至長度為1~3cm，并使其水分含量為0.5~1%，即得預處理后的小麥秸稈。

⑵將預處理后的尾菜與預處理后的小麥秸稈按1kg：2.5kg的比例混合均勻，得到水分含量為65%~85%的混合原料A。

⑶向混合原料A中分別按1kg：32g、1kg：4g的比例添加玉米面和白糖，混合均勻，得到可溶性糖含量為3~8%的混合原料B。

⑷向混合原料B中按1kg：4.5mL比例均勻噴灑乳酸菌混合培養液，然后采用機械碾壓，使混合原料B中的水分相對均勻分布，最后裝入密閉容器中壓實、密封，室溫發酵60天即得。

實施例2????利用尾菜和小麥秸稈生產青貯飼料的工藝，包括以下步驟：

⑴原料的預處理：

①尾菜分揀、切碎至1~3cm大小，并使其水分含量維持在90~95%，即得預處理后的尾菜。