[發明專利]黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法及其應用

有效

• 申請號: 201310488543.8
• 申請日: 2013-10-18
• 公開（公告）號: CN103525869A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 劉珊;胡有持;曾世通;胡軍;馬驥;崔凱;宗永立
• 申請（專利權）人: 中國煙草總公司鄭州煙草研究院
• 主分類號: C12P1/00
• 分類號: C12P1/00;C11B9/00;A24B3/12
• 代理公司: 鄭州中民專利代理有限公司 41110
• 代理人: 姜振東

1.一種黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：先配制類胡蘿卜素水溶液，然后在類胡蘿卜素水溶液中依次加入緩沖溶液、有機溶劑、醛類和黃嘌呤氧化酶，高速攪拌反應，反應物經萃取后揮干溶劑得類胡蘿卜素降解產物，所述類胡蘿卜素水溶液、緩沖溶液、有機溶劑、醛類和黃嘌呤氧化酶之間的體積比為：1∶10-50∶0-50∶0.01-0.1∶0.01-0.1。

2.根據權利要求1所述的黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：所述類胡蘿卜素為市售類胡蘿卜素產品或從植物及微生物中提取而得或富含類胡蘿卜素的提取液。

3.根據權利要求1所述的黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：所述類胡蘿卜水溶液的配制方法為：將類胡蘿卜素以有機溶劑溶解后加入乳化劑攪拌均勻，真空濃縮除去溶劑后加入水，搖勻定容待用，水溶液中類胡蘿卜素含量為0.1-1.0?mg/mL。

4.根據權利要求3所述的類胡蘿卜素水溶液的配制的方法，其特征在于：所述有機溶劑為對類胡蘿卜素具有良好溶解能力的三氯甲烷、丙酮或石油醚；所述乳化劑為親水性乳化劑。

5.根據權利要求1所述的黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：所述緩沖溶液為為硫酸氫二鈉-檸檬酸緩沖溶液，濃度為0.01-0.2M，pH為6-9。

6.根據權利要求1所述的黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：有機溶劑為石油醚、正己烷、環己烷、二氯甲烷、丙酮中的一種。

7.根據權利要求1所述的黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：所述醛類為脂肪族醛類化合物如乙醛、丙醛、丁醛或芳香族醛類化合物如苯甲醛、苯乙醛等。

8.根據權利要求1所述的黃嘌呤氧化酶降解類胡蘿卜素制備煙用香料的方法，其特征在于：反應溫度為20-40℃，反應時間為2-15h，攪拌速率為100-1000rpm。

9.?一種權利要求1所述制備方法所得的類胡蘿卜素降解產物的應用，其特征在于：將類胡蘿卜素降解產物添加到卷煙中，可使卷煙香氣質改善，雜氣和刺激性降低，并賦予卷煙優雅的香氣品質。

10.根據權利要求9所述的類胡蘿卜素降解產物的應用，其特征在于：類胡蘿卜素降解產物煙用香料添加量為煙絲質量的0.001～0.01%，添加方式為用乙醇溶解配制成溶液，均勻噴灑到煙絲中或注射于空白煙支中。