[發(fā)明專利]一種酸變性淀粉制備技術無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310488389.4 | 申請日: | 2013-10-18 |
| 公開(公告)號: | CN104558214A | 公開(公告)日: | 2015-04-29 |
| 發(fā)明(設計)人: | 不公告發(fā)明人 | 申請(專利權)人: | 劉俊 |
| 主分類號: | C08B30/12 | 分類號: | C08B30/12 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 116031 遼寧省*** | 國省代碼: | 遼寧;21 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 變性 淀粉 制備 技術 | ||
1.一種酸變性淀粉制備技術,其特征在于,其技術工藝為:
(1)操作所需的原料的數(shù)值,均以每10公斤的淀粉來計計量選取;
(2)取10公斤玉米淀粉,在攪拌下倒入已加適量自來水的搪瓷罐里,攪拌均勻;
(3)接通加熱和控溫設備,使淀粉乳升溫到37-38℃加入3L10N?HCl,恒溫酸解3.5小時;
(4)把酸變性淀粉乳倒入不銹鋼甩干機中,開機甩約20min,添加4L自來水,再甩約5min,回收酸液;
(5)用5N?Na2CO3溶液中和含酸酸變性淀粉乳至pH6.0,甩干;
(6)用自來水沖洗至流出液無咸味止,甩干得酸變性淀粉濕粉;
(7)80℃下烘干,使含水量在12%以下,即得成品。
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