[發明專利]一種油茶快速脫殼的工藝方法

在審

• 申請號: 201310488053.8
• 申請日: 2013-10-15
• 公開（公告）號: CN103497827A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 孫梅;張森林
• 申請（專利權）人: 孫梅;張森林
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

【技術領域】

本發明涉及一種在農業經濟作物產品加工的工藝方法，也就是說，油茶在加工前期過程中油茶脫殼的一種工藝方法，準確地說是一種油茶快速脫殼的工藝方法。

【背景技術】

眾所周知，茶油是人們生活中的一種植物食用油，它是從油茶中提煉出來的。而我國油茶主要生長在南方，如湖南、湖北、重慶、四川、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、云南、貴州等十多個省的丘陵與小山區，面積多達數億畝，油茶也是農民農業作物經濟收入之一。油茶果子每年到十月中、下旬農民從油茶樹上采摘下來堆積在家中，農民傳統的油茶果子是依靠太陽曬，將油茶殼開裂，從而使油茶籽粒與茶殼分離，農民再將油茶籽粒加工出茶油。在傳統的做法中，油茶果子堆積在家中易造成溫度、濕度巨裂變化。同時，油茶依靠太陽曬干需要的時間長，沒有太陽曬油茶殼就不易開裂，油茶籽粒與油茶殼就很難分離。遇到天氣不好，油茶濕度大容易發霉、變爛，影響油茶出油的質量，也影響油茶的出油率。有的農戶用鍋炒，但由于熱量傳遞不均勻，使油茶殼開裂不均勻，造成一部分油茶籽粒與茶殼不能分離，用人工清選費工、費時。由于鍋炒為敝開式使得大量的二氧化碳滲入油茶籽粒中，造成再次環境污染。因此，油茶依靠太陽曬和鍋具燒炒，這些傳統的方法在制油時，都會給加工茶油的品質帶來一定的影響，造成油茶出油率低、二次污染大、茶油品位降低、價格低，茶油質量達不到優質的目的。

一種油荼快速脫殼的工藝方法，解決了傳統脫殼方法，利用能源加熱時產生的輻射熱，快速加熱油茶果子，在很短的時間內使油茶殼中的水分快速脫水將油茶殼開裂，從而達到油茶籽粒與油茶殼分離的目的。簡化了油茶的生產工藝，降低了油茶的生產周期，避免了二氧化碳滲入，消除了油茶的二次環境污染，提高了茶油的產品質量。

本方法安全、可靠、工藝方法簡單、操作方便、脫水迅速、無需依賴太陽，對油茶籽粒不會造成污染。

【發明內容】

本發明的目的是提供一種油茶快速脫殼的工藝方法，將油茶果子從油茶樹上采摘下來，通過運輸車直接運送到加熱裝置中進行快速加熱。加熱裝置將燃料燃燒產生的熱能送入加熱通道加熱輻射板，再利用輻射板產生的輻射熱快速加熱油茶果子，在很短的時間內使油茶殼中的水分快速脫水。由于油茶籽粒在殼內脫水慢，水分蒸氣發生膨漲的特點將油茶殼撕裂擠開，再利用籽殼分離器將油茶籽粒與油茶殼分離，從而達到油茶快速脫殼的目的。

該方法的特征在于：本方法是將油茶果子從油茶樹上采摘下來，直接輸送到加熱裝置中進行快速加熱，控制加熱的溫度和時間，在很短的時間內快速加熱減少了油茶的含水率，防止油茶因溫度低、濕度大、時間長而容易發霉、變爛，影響油茶出油的質量和出油率。在加熱的過程中利用輻射板產生的輻射熱去加熱油茶果子，而不是煙氣與油茶接觸，避免了油茶籽粒中二氧化碳的滲入，不會造成再次環境污染，提高了制油的品質。新的工藝方法既保證了油茶快速脫殼，又大大地縮短了生產周期。簡化了生產工藝，提高了出油產品的質量。

【附圖說明】

圖1為一種油茶快速脫殼的方法加熱系統的主視圖。

圖2為圖1中加熱系統的左視剖視圖。

圖3為圖1中加熱系統的鏈傳動裝置原理圖。

附圖主要符號說明

在圖1、2、3中所示：1.籽殼分離器，2.開裂油茶果，3.主動鏈輪，4.主動軸，5.托板，6.銷軸，7.套筒，8.鏈條，9.張緊鏈輪，10.隔熱保溫層，11.機架，12.輻射板，13.加熱通道，14.煙氣出口，15.煙筒，16.喂入斗，17.油茶果子，18.被動鏈輪，19.被動軸，20.煙氣入口，21.煙氣風機，22.煙氣管道，23.能源加熱爐，24.第一軸承，25.第二軸承，26.第三軸承，27.電動機，28.聯軸器，29.輸出軸，30.輸入軸，31.減速器，32.輸入鏈輪，33.輸入鏈條，34.輸出鏈輪，35.第四軸承，36.加熱系統，37.鏈傳動裝置。

【具體實施方式】

下面結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步詳細說明。