[發(fā)明專利]一種核桃谷朊粉的加工方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310487198.6 | 申請(qǐng)日： | 2013-10-18 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103584122A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-02-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳剛;郭峰;肖志勇;馬鵬舉;張成虎;楊兆斌;王勝權(quán);王洪新 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 宿州市皖神面制品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/305 | 分類號(hào)： | A23L1/305 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 陳其霞 |
| 地址： | 234000 安徽*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 核桃 谷朊粉 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種核桃谷朊粉的加工方法,其特征在于包括以下步驟：
（1）稱取以下重量份的原料：谷朊粉1000、大豆分離蛋白粉200-300、核桃粉80-100、綠茶粉80-100、密桶花3-4、防風(fēng)3-4、丁葵草1-3、女貞子3-4、姜黃2-3、沙棘2-3、芒果汁100-150、水蜜桃汁100-150；
（2）將密桶花、防風(fēng)、丁葵草、女貞子、姜黃、沙棘一起，加入其質(zhì)量7-10倍的水，加熱提取2-3小時(shí)，得提取液；
（3）將芒果汁、水蜜桃汁和提取液混合，然后將核桃粉、綠茶粉加入其中，攪拌均勻后，浸泡30-50分鐘，然后進(jìn)行噴霧干燥，所得混合粉過(guò)180-200目篩；
（4）將上述制得的混合粉和谷朊粉、大豆分離蛋白混合，攪拌均勻后進(jìn)行包裝，即得。
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