[發(fā)明專利]一種燉魚調(diào)料

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310483857.9
• 申請(qǐng)日: 2013-10-16
• 公開（公告）號(hào): CN104543917A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 刁俊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 刁俊
• 主分類號(hào): A23L1/226
• 分類號(hào): A23L1/226;A23L1/221;A23L1/29
• 代理公司: 南京縱橫知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32224
• 代理人: 周全

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及調(diào)味品，尤其涉及燉魚用的調(diào)料。

背景技術(shù)

日常的飲食中，燉魚是人們非常喜愛的佳肴，主要是魚肉非常鮮嫩，加之通過(guò)烹飪，味道非常可口。在烹制過(guò)程中，人們需要加入若干調(diào)料來(lái)調(diào)色、提香、去腥等等，過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜；而且隨著生活節(jié)奏的加快，如果在燉魚時(shí)，只需加入調(diào)制好的調(diào)料，然后細(xì)火慢燉即可，一定會(huì)受到青睞。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對(duì)以上問(wèn)題，提供了一種實(shí)用方便，烹飪效果較好的燉魚調(diào)料。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：其含組分的重量比份為：八角1.5-2.5份，花椒2.5-3.5份，大茴香2-3份，陳皮3-4份，丁香1-1.5份，枸杞2-3份，大棗2-3份，白芝麻1-2份，干蔥絲4-5份，干姜絲3-4份，黨參3-5份。

優(yōu)選：八角2份，花椒3份，大茴香2份，陳皮3份，丁香1份，枸杞3份，大棗2份，白芝麻1份，干蔥絲5份，干姜絲4份，黨參3份。

本發(fā)明中選料方便，適合自制加工，較好的實(shí)用性；其在烹制過(guò)程中，還能有效去腥，同時(shí)具有健脾開胃、增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一：八角1.5份，花椒2.5份，大茴香3份，陳皮4份，丁香1份，枸杞2份，大棗2份，白芝麻2份，干蔥絲5份，干姜絲4份，黨參5份，粉碎、混均即可。

實(shí)施例二：八角2份，花椒3份，大茴香2.5份，陳皮3.5份，丁香1.5份，枸杞2.5份，大棗2.5份，白芝麻1.5份，干蔥絲5份，干姜絲3份，黨參4份，粉碎、混均即可。

實(shí)施例三：八角2.5份，花椒3.5份，大茴香2份，陳皮3份，丁香1.5份，枸杞3份，大棗3份，白芝麻1份，干蔥絲4份，干姜絲3份，黨參3份，粉碎、混均即可。