[發(fā)明專(zhuān)利]一種提高乳酸菌凍干存活率的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310480531.0 | 申請(qǐng)日： | 2013-10-15 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103525704A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-01-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 潘玉林;徐大財(cái);趙洪山;張瑞利;曹維超;曹繼東 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 山東中科嘉億生物工程有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | C12N1/04 | 分類(lèi)號(hào)： | C12N1/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 262500 山東省濰坊市*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 乳酸菌 存活率 方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種提高乳酸菌凍干存活率的方法，其特征在于，包含如下步驟，
將菌種包被和混勻：包被劑為如下質(zhì)量份數(shù)的物質(zhì)，甘露醇4份~6份，甘油2份~4份，明膠6份~10份，海藻糖2份~6份，脫脂奶粉6份~10份，甘氨酸0.5份~2份，吐溫80?0.5份~2份，將菌種和如上物質(zhì)混勻，加無(wú)菌水質(zhì)量為菌泥質(zhì)量的1~3倍，拌勻裝盤(pán)，放入凍干機(jī)；
凍干：降溫至-25~-40℃開(kāi)始抽真空，經(jīng)過(guò)20~30h，升溫至15~25℃，維持4~6h。
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