[發(fā)明專利]微生物二次培育獲得家畜用益生菌及次級(jí)代謝產(chǎn)物的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310480413.X
• 申請(qǐng)日: 2013-10-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103783261A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 嚴(yán)存兵
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南龍谷生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/00
• 分類號(hào): A23K1/00;A23K1/16
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.微生物二次培育獲得家畜用益生菌及次級(jí)代謝產(chǎn)物的方法，包括復(fù)合菌制備、培養(yǎng)液制備、物料混合、調(diào)節(jié)pH值、罐體殺菌、裝罐培養(yǎng)、檢測(cè)、產(chǎn)品，其特征在于，步驟如下：

a、復(fù)合菌體制備：將乳酸菌、地衣芽孢桿菌、枯草桿菌、酵母菌組成獲得復(fù)合菌群，所述復(fù)合菌群中乳酸菌占菌群總重量的40%，地衣芽孢桿菌占菌群總重量的15%，枯草桿菌占菌群總重量的15%，酵母菌占菌群總重量的30%，每千克復(fù)合菌群與500g載體混合攪拌獲得復(fù)合菌；

b、培養(yǎng)液制備：將酵母浸出粉5g，紅糖20g，硫酸銨2g，硫酸錳0.05g，氯化鈣0.1g，食鹽5g，磷酸二氫鉀2g，維生素3g，氨基酸4g，抗靜肽6g，蛋白粉4g，糖精鈉1g，依次加入到1kg的蒸餾水中攪拌均勻，獲得所需的培養(yǎng)液；

c、物料混合：按每千克培養(yǎng)液中加入復(fù)合菌的比例為培養(yǎng)液重量的1-5%加入復(fù)合菌，并攪拌均勻，獲得菌體混合液；

d、調(diào)節(jié)pH值：使用稀酸和稀堿來(lái)對(duì)應(yīng)調(diào)節(jié)菌體混合液的pH值，將pH值調(diào)節(jié)至3.5即可；

e、罐體清洗：70-90℃的熱水清洗罐體，清洗次數(shù)為1-3次；

f、裝罐培養(yǎng)：將調(diào)節(jié)好pH值的菌體混合液導(dǎo)入完成殺菌的培養(yǎng)罐中，將罐體內(nèi)的溫度設(shè)定為32～37℃，攪拌器轉(zhuǎn)動(dòng)速度為45r/min，培養(yǎng)時(shí)間為24小時(shí)，不通入殺菌空氣；

g、檢測(cè)：培養(yǎng)結(jié)束后提取部分培養(yǎng)液進(jìn)行檢測(cè)，要求活菌數(shù)大于1×10⁶CFU/g，有毒有害成分低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，活菌數(shù)都?jí)虻睦^續(xù)培養(yǎng)，繼續(xù)培養(yǎng)時(shí)每個(gè)1小時(shí)檢測(cè)一次；

h、產(chǎn)品：檢測(cè)合格后將培養(yǎng)罐內(nèi)的菌體混合液導(dǎo)出，導(dǎo)出的菌體混合液用消毒后的塑料桶密封儲(chǔ)存，該階段可以直接供家畜食用，也可以用于加工添加劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述微生物二次培育獲得家畜用益生菌及次級(jí)代謝產(chǎn)物的方法，其特征在于：所述載體為可溶性淀粉、米糠。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述微生物二次培育獲得家畜用益生菌及次級(jí)代謝產(chǎn)物的方法，其特征在于：所述維生素包括維生素C。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述微生物二次培育獲得家畜用益生菌及次級(jí)代謝產(chǎn)物的方法，其特征在于：所述蛋白粉包括大豆蛋白粉。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述微生物二次培育獲得家畜用益生菌及次級(jí)代謝產(chǎn)物的方法，其特征在于：所述蒸餾水可以用麥芽汁代替。