[發(fā)明專利]一種紅薯果脯

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310480154.0
• 申請(qǐng)日: 2013-10-15
• 公開（公告）號(hào): CN104543281A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 雷紅霞
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 雷紅霞
• 主分類號(hào): A23G3/48
• 分類號(hào): A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

???本發(fā)明涉及一種紅薯果脯，特別是一種特制的紅薯果脯，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

???果脯食品是中國(guó)的傳統(tǒng)美味食品，果脯選料精、加工細(xì)，所以產(chǎn)品色澤好，味道正。色澤由淺黃到桔黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。紅薯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)”?！把a(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘”。

發(fā)明內(nèi)容

???本發(fā)明目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種特制的紅薯果脯。

???本發(fā)明的主要目的是該制作方法很好地處理了紅薯病壞與儲(chǔ)存的兩大難題，選料細(xì)致，制作精良，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，味道鮮美，運(yùn)輸方便可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

???為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種紅薯果脯，選用紅薯為主料。輔料：鹽、冰糖等，其中所述紅薯占50—70%、鹽占1—5%、冰糖占5—10%。

????本發(fā)明的有益效果主要體現(xiàn)在：本發(fā)明所述的紅薯果脯口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。

具體實(shí)施方式

???一種紅薯果脯，選用紅薯為原料，鹽、冰糖等。

???所述的一種紅薯果脯，其中所述紅薯占50—70%、鹽占1—5%、冰糖占5—10%。

???本發(fā)明紅薯果脯營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，無副作用，口感香甜。該制作方法很好地處理了紅薯病壞與儲(chǔ)存的兩大難題。本發(fā)明選料細(xì)致，制作精良，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，味道鮮美，運(yùn)輸方便可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。