[發(fā)明專(zhuān)利]一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310479729.7
• 申請(qǐng)日: 2013-10-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103499661A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙春城;趙煙橋
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 無(wú)錫艾科瑞思產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研究有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): G01N30/06
• 分類(lèi)號(hào): G01N30/06;G01N30/72
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法屬于食品安全領(lǐng)域，具體涉及一種食品中是否含有成癮性添加物的檢測(cè)方法。

背景技術(shù)

毒品是一種強(qiáng)成癮性藥物，國(guó)家對(duì)其有明確的限制。然而，毒品的交易仍在不停的進(jìn)行當(dāng)中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界毒品的交易額，僅次于軍火位居世界第二。毒品在醫(yī)療和制藥過(guò)程中起到至關(guān)重要的作用，但在民間也成了隱患。

除了吸毒販毒外，民間的江湖醫(yī)生自己種植毒品，餐飲業(yè)為了吸引顧客，在食品中摻入毒品。吸毒販毒和江湖醫(yī)生，我們都可以回避，然而對(duì)于餐飲業(yè)，我們確是在不知不覺(jué)中上了癮。由于長(zhǎng)時(shí)間吸食毒品或?qū)嵱煤卸酒返氖称凡粌H上癮，而且會(huì)影響身體健康，因此有必要整頓餐飲業(yè)，盡早發(fā)現(xiàn)食品中是否含有毒品成分。

然而遺憾的是，在現(xiàn)階段還沒(méi)有一種針對(duì)食品中是否含有毒品進(jìn)行檢查的方法。雖然詹華強(qiáng)于2009年11月05日申報(bào)的發(fā)明專(zhuān)利《一種檢測(cè)人體中毒品殘留的方法》，可以很快檢測(cè)出人體中是否含有毒品，但是這種方法卻只能判斷被檢測(cè)的人是否吸食了毒品，或者是否實(shí)用了含有毒品的食品，卻不能直接檢測(cè)食物中是否含有毒品。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明設(shè)計(jì)了一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法，該方法可以檢測(cè)出食品中是否含有大麻，可供政府執(zhí)法部門(mén)，食品安全管理部門(mén)使用。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法，包括以下步驟：

步驟a、待測(cè)食品前處理

如果待測(cè)食品為液態(tài)或糊狀食品，將待測(cè)食品與水按質(zhì)量比1:1進(jìn)行混合，攪拌，過(guò)濾，取50ml濾液，作為待測(cè)溶液；

如果待測(cè)食品為固態(tài)食品，將待測(cè)食品與乙腈按質(zhì)量比1:10進(jìn)行混合，乙腈沒(méi)過(guò)待測(cè)食品，30min后，對(duì)乙腈溶液進(jìn)行過(guò)濾，取50ml濾液，作為待測(cè)溶液；

步驟b、液相色譜分離

毛細(xì)管泵層析條件：流動(dòng)相A為甲酸體積濃度為1%的水溶液，流動(dòng)相B為甲酸體積濃度為1%的乙腈溶液，流速為1μl/min梯度洗脫，流動(dòng)相A的比例為80%，流動(dòng)相B的比例為20%；

微流泵層析條件：流動(dòng)相A和流動(dòng)相B與毛細(xì)管泵層析相同，流速為0.8μl/min梯度洗脫，流動(dòng)相A的比例為80%，流動(dòng)相B的比例為20%；

Chip層析條件：注射沖洗體積為5μl；

步驟c、質(zhì)譜法檢測(cè)大麻含量

條件如下：

干燥氣溫度：330℃；

干燥氣流速：4L/min；

毛細(xì)管電壓：1950V；

檢測(cè)極性：正離子；

掃描模式：多離子檢測(cè)模式；

檢測(cè)離子對(duì)：包括兩對(duì)母離子-子離子對(duì)；分別為270.1>134.2和270.1>98.7。

上述的一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法，所述的步驟a在15℃-25℃條件下進(jìn)行。

上述的一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法，所述的步驟a在20℃條件下進(jìn)行。

上述的一種檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法，所述的大麻為四氫大麻酚（THC）。

本發(fā)明檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法首先對(duì)待測(cè)食品進(jìn)行前處理，然后液相色譜分離，最后用質(zhì)譜法檢測(cè)大麻含量；這種方法可以檢測(cè)出食品中是否含有大麻，可供政府執(zhí)法部門(mén)，食品安全管理部門(mén)使用。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法流程圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

具體實(shí)施例一

本實(shí)施例為檢測(cè)加州牛肉面面條湯中是否含有大麻的實(shí)施例。

有一些面館為了吸引顧客，讓顧客吃過(guò)面條后回味無(wú)窮，在面條中添加使人產(chǎn)生依賴(lài)作用的毒品大麻，而由于面條的調(diào)味料都是添加在湯里，因此只需要對(duì)面條湯進(jìn)行檢測(cè)。

本實(shí)施例檢測(cè)食品中是否添加大麻的方法，流程圖如圖1所示。該方法包括以下步驟：

步驟a、待測(cè)食品前處理

在20℃條件下，將面條湯與水按質(zhì)量1:1進(jìn)行混合，攪拌，過(guò)濾，取50ml濾液，作為待測(cè)溶液；

步驟b、液相色譜分離

毛細(xì)管泵層析條件：流動(dòng)相A為甲酸體積濃度為1%的水溶液，流動(dòng)相B為甲酸體積濃度為1%的乙腈溶液，流速為1μl/min梯度洗脫，流動(dòng)相A的比例為80%，流動(dòng)相B的比例為20%；

微流泵層析條件：流動(dòng)相A和流動(dòng)相B與毛細(xì)管泵層析相同，流速為0.8μl/min梯度洗脫，流動(dòng)相A的比例為80%，流動(dòng)相B的比例為20%；

Chip層析條件：注射沖洗體積為5μl；