[發(fā)明專利]一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310479662.7
• 申請日: 2013-10-15
• 公開（公告）號: CN103540498A
• 公開（公告）日: 2014-01-29
• 發(fā)明（設計）人: 楊建忠
• 申請（專利權）人: 楊建忠
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9068;A61P31/00;A61P31/12;A61P35/00
• 代理公司: 南京正聯(lián)知識產(chǎn)權代理有限公司 32243
• 代理人: 胡定華

技術領域

本發(fā)明涉及一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀。

本發(fā)明還涉及一種具有抗菌抗病毒效果酒釀的制備方法。

背景技術

白酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。在白酒中加入中藥，可起到養(yǎng)生的作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀。

本發(fā)明還提供一種具有抗菌抗病毒效果酒釀的制備方法。

本發(fā)明采用的技術方案是：

一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀，該酒釀的組分為：

????板藍根????50-100份；

連翹????30-50份；??

生姜????10-15份；

金銀花????5-8份；

夏枯草????5-10份；

羅漢果????10-15份；

薄荷????5-10份；

枸杞????3-5份；

決明子????3-5份；

白酒????5000-10000份。

一種具有抗菌抗病毒效果酒釀的制備方法，包括以下步驟：將原料板藍根、連翹、生姜、金銀花、夏枯草、羅漢果、薄荷、枸杞和決明子清洗，干燥，分別粉碎至50-80目，然后置于200份的清水中進行加熱步驟，然后靜置至室溫溫度，過濾，除雜，濾液加入白酒中充分混合，得成品。

所述加熱步驟包括煮沸加熱和文火加熱，煮沸加熱20-30分鐘，文火加熱30-60分鐘。

本發(fā)明的有益效果是：具有清熱解毒、涼血消腫、利咽之功效，具有抗菌抗病毒作用,提高免疫功能，抗腫瘤作用，適合增強自身體質(zhì)，抵抗病毒。

具體實施方式

實施例1

本發(fā)明的一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀，該酒釀的組分為：

????板藍根????50份；

連翹????30份；??

生姜????10份；

金銀花????8份；

夏枯草????10份；

羅漢果????10份；

薄荷????10份；

枸杞????5份；

決明子????5份；

白酒????5000份。

一種具有抗菌抗病毒效果酒釀的制備方法，包括以下步驟：將原料板藍根、連翹、生姜、金銀花、夏枯草、羅漢果、薄荷、枸杞和決明子清洗，干燥，分別粉碎至50目，然后置于200份的清水中煮沸加熱20分鐘，文火加熱60分鐘，然后靜置至室溫溫度，過濾，除雜，濾液加入白酒中充分混合，得成品。

實施例2

本發(fā)明的一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀，該酒釀的組分為：

????板藍根????70份；

連翹????40份；??

生姜????13份；

金銀花????8份；

夏枯草????10份；

羅漢果????10份；

薄荷????10份；

枸杞????5份；

決明子????5份；

白酒????8000份。

一種具有抗菌抗病毒效果酒釀的制備方法，包括以下步驟：將原料板藍根、連翹、生姜、金銀花、夏枯草、羅漢果、薄荷、枸杞和決明子清洗，干燥，分別粉碎至60目，然后置于200份的清水中煮沸加熱25分鐘，文火加熱40分鐘，然后靜置至室溫溫度，過濾，除雜，濾液加入白酒中充分混合，得成品。

實施例3

本發(fā)明的一種具有抗菌抗病毒效果的酒釀，該酒釀的組分為：

????板藍根????100份；

連翹????30份；??

生姜????15份；

金銀花????5份；

夏枯草????5份；

羅漢果????10份；

薄荷????10份；

枸杞????3份；

決明子????3份；

白酒????10000份。