[發明專利]桑枝桿木薯桿栽培金福菇的方法

有效

• 申請號: 201310477825.8
• 申請日: 2013-10-14
• 公開（公告）號: CN103493686A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 黃云梯;韋珂;雷志雄;梁雄
• 申請（專利權）人: 橫縣富華農業科技發展有限責任公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 羅保康

技術領域

本發明涉及一種金福菇栽培方法，特別是以桑枝桿和木薯桿為栽培基質的金福菇栽培方法，屬于農業種植領域。

背景技術

金福菇,?又稱為巨大口蘑、大白口蘑、洛巴伊口蘑,學名TricholomaLobayensc?Heim，屬于傘菌目、口蘑料、白蘑屬。金福菇子實體叢生或族生，形大，菌肉白色或乳白色，菌蓋平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈長棒狀。金福菇營養豐富，據分析每100克干品中含有蛋白質27.56％，粗脂肪9.58％，總糖38.44％，?粗纖維8.20％，并含有多種維生素,其子實體肥厚脆嫩，味微甜而鮮美，耐貯性好，適于鮮銷與干制加工,是珍稀的食用菌新品種。

人們已經掌握金福菇的栽培方法，如中國專利申請號為201010206090.1公開了一種金福菇室內無土栽培法，其無土栽培的培養基是棉籽殼96%，石膏2%，過磷酸鈣1%，石灰1%；其栽培方法是先將金福菇菌種無菌接種于塑料袋中，待塑料袋培養至35～40d后，準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層1cm厚的陶土，然后再陶土上放置9個塑料袋，再在塑料袋上鋪上一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報紙進行培養即可。該方法在出菇后要向陶土噴灑營養液，并且生產完后還需要清理陶土，增加了勞動力。陳美珍.大棚金福菇高產栽培技術[J].農技服務，2011,28(7):968-970.介紹了金福菇的生活條件，從栽培季節、菌種來源、菌種制作、場地選擇與菇房建設、栽培料配方、裝袋滅菌與接種培養、覆土排場、出菇管理及采收等方面總結了大棚金福菇高產栽培技術。但該金福菇栽培方法由于采用大量棉籽殼、麥麩為培養基質，成本高，增加農戶種植成本和風險，并且基質透氣性不佳，出菇過程要經常鼓風通氣才能保證產量。

由于蘑菇種植最常用的培養料棉籽殼價格上漲，嚴重挫傷了廣大菇農的種菇熱情，尋找其廉價的替代品，才能保證蘑菇種植業的可持續發展。據測定，桑枝桿中含粗蛋白5.84％，纖維素51.48％、木質素?18.18％、半纖維23.02％、灰分?1.57％，桑枝桿營養構成非常適合用于生產金福菇的原料。廣西橫縣是我國種桑養蠶第一大縣，2013年橫縣桑園面積10.6萬畝，通過夏伐和冬剪，畝產干桑枝約1噸，將有10萬噸干桑枝可作為發展食用菌的生產原料，而且桑枝年年生長年年剪伐，資源“取之不盡，用之不竭”。已有人用桑枝作為金福菇的培養料。黃進廷，黃明鋒等.桑枝桿栽培金福菇配方對比試驗[J].南方農業學報，2011,42(2):185-187介紹了桑枝桿栽培金福菇的最佳配方：桑枝桿75%，麩皮17%，糖、石膏、磷肥各1%。

發明內容

本發明的目的是公開一種用桑枝桿、木薯桿栽培金福菇的方法，該方法具有出菇快、產量高、成本低等優點。

本發明的技術方案是：

金福菇的栽培方法，包括如下步驟：

（1）菌袋的制作：按照桑枝桿50～70重量份數、甘蔗渣15～20重量份數、木薯桿15～20重量份數、蠶糞4～6重量份數、鵝糞6～10、石灰2～3重量份數、石膏1重量份數和磷肥1重量份數的比例混合，邊混合邊噴灑入它們總重量1.7～2.1倍的水，混合均勻后，裝入食用菌聚乙烯培養袋中；然后在125℃下滅菌1～2h,冷卻至室溫后聚乙烯培養袋兩頭接上金福菇菌種，放入培養室中，在28～30℃，相對濕度為75～85%下進行菌絲培養；

（2）覆土培養：出菇房按照常規方法做畦，深度為20～30cm，在畦面及其四周撒上一層石灰粉；將步驟（1）得到的長滿菌絲的聚乙烯培養袋剝去塑料袋膜，將菌棒放入畦中；菌棒頂部覆蓋一層經過滅菌處理過的肥土，覆土厚度約3cm；覆土后噴灑適當水并覆蓋農用聚乙烯膜保溫保濕；

（3）出菇管理與采收：覆土后，當泥土中出現白色菌蕾時加大噴灑量，保持覆土層表面濕度和空氣相對濕度80～90%，經過18～25天培養既可出菇；當子實體菌柄高度為15cm左右，即可采收。

步驟（2）所述的肥土，其組成為：泥土60～70wt%、舊桑枝桿18～25wt%、石灰石粉10～12wt%和石灰2～3wt%；其滅菌處理的方法是：各種原料按比例混合均勻，攤開經陽光暴曬3～5d或用透明塑料薄膜嚴密覆蓋后進行暴曬；所述的舊桑枝桿是指經室外任由風吹雨淋自然堆放二年以上的桑枝桿。

本發明的優點：

1.本發明栽培金福菇的基質主要原料為廉價的農業生產副產品桑枝桿、木薯桿和甘蔗渣，資源豐富，價格低廉。