[發(fā)明專利]一種野生菌湯料的配方及生產(chǎn)方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310475209.9
• 申請(qǐng)日: 2013-10-13
• 公開（公告）號(hào): CN103478796A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/40
• 分類號(hào): A23L1/40;A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種野生菌湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，羊肚蘑20-35份、松茸蘑10-30份、黑虎掌菌10-30份、茶樹菇10-30份、生地黃10-30份、美味牛肝菌10-30份、枸杞子10-30份、平菇10-30份、元菇10-30份、猴頭菌10-30份、老人頭菌10-30份、塊菌10-30份、干巴菌10-30份、黑芝麻10-30份、何首烏10-30份、百合10-30份。

2.一種野生菌湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，羊肚蘑20-30份、松茸蘑10-25份、黑虎掌菌10-25份、茶樹菇10-25份、生地黃10-25份、美味牛肝菌10-25份、枸杞子10-25份、平菇10-25份、元菇10-25份、猴頭菌10-25份、老人頭菌10-25份、塊菌10-25份、干巴菌10-25份、黑芝麻10-25份、何首烏10-25份、百合10-25份。

3.一種野生菌湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，羊肚蘑25份、松茸蘑15份、黑虎掌菌15份、茶樹菇15份、生地黃15份、美味牛肝菌15份、枸杞子15份、平菇15份、元菇15份、猴頭菌15份、老人頭菌15份、塊菌15份、干巴菌15份、黑芝麻15份、何首烏15份、百合15份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種野生菌湯料的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料羊肚蘑、松茸蘑、黑虎掌菌、茶樹菇、生地黃、美味牛肝菌、枸杞子、平菇、元菇、猴頭菌、老人頭菌、塊菌、干巴菌、黑芝麻、何首烏、百合備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。