[發明專利]一種香蕉復合營養米

無效

• 申請號: 201310474847.9
• 申請日: 2013-10-12
• 公開（公告）號: CN103766765A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 張金華
• 申請（專利權）人: 廣西桂林天然食品有限公司
• 主分類號: A23L1/168
• 分類號: A23L1/168;A23L1/30
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112
• 代理人: 陸夢云

1.一種香蕉復合營養米，其特征是：由下述按重量份配比計的原料組成：

香蕉粉35-45

糙米粉20-30

魔芋精粉2-4

玉米全粉20-25

全麥粉0-10；

其中：所述糙米粉為含有皮層、糊粉層和胚芽的米；

所述全麥粉為包含了麩皮與胚芽的全粉；

所述魔芋精粉為經二次研磨、二次排灰粉后制成的精粉。

2.根據權利要求1所述的香蕉復合營養米，其特征是：采用包括如下步驟的方法制得：

（1）將香蕉去皮、切片、烘干、粉碎至120-150目，得香蕉粉；

（2）將糙米粉碎，過120-150目篩，得糙米粉；

（3）將玉米粒粉碎，過120-200目篩，得玉米全粉；

（4）將鮮魔芋去皮、切片、烘干、粉碎，經第一次研磨、第一次排灰粉、第二次研磨、第二次排灰粉后，得魔芋精粉；

（5）將小麥粒粉碎，過120-200目篩，得全麥粉；

（6）將香蕉粉、糙米粉、玉米全粉、魔芋精粉和全麥粉按比例混合均勻；

（7）將步驟（6）的混合粉與水拌和成粉團；

（8）用制粒機制成米粒形狀；

（9）用微波烘烤10-12分鐘，微波溫度為45-65℃；

（10）冷卻、包裝即成。