[發(fā)明專利]一種具有降脂作用的牡丹籽油軟膠囊及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310474119.8
• 申請(qǐng)日: 2013-10-11
• 公開（公告）號(hào): CN103494199A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉普;鄧瑞雪;付改玲;高嘉嶼;王怡冉;尹衛(wèi)平;時(shí)清亮;柴元武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河南科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/302;A23L1/30
• 代理公司: 洛陽(yáng)公信知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所(普通合伙) 41120
• 代理人: 羅民健

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明屬于牡丹深加工技術(shù)領(lǐng)域，主要涉及一種具有降脂作用的牡丹籽油軟膠囊及其制備方法。

背景技術(shù)

牡丹原產(chǎn)于中國(guó)西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)，為多年生落葉小灌木，生長(zhǎng)緩慢，株型小。牡丹是我國(guó)特有的木本名貴花卉，有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和兩千多年的人工栽培歷史。牡丹素有“國(guó)色天香”、“花中之王”的美稱。牡丹全身是寶，牡丹花可供觀賞，牡丹花還可以制成牡丹花茶，牡丹花精油；牡丹根皮是傳統(tǒng)中藥“丹皮”；牡丹葉子可以提取黃酮；牡丹籽可以榨油，且油含有多種不飽和脂肪酸，尤其是罕見的奇數(shù)脂肪酸，是一種具有重要開發(fā)價(jià)值的食用油脂來(lái)源。

牡丹種子是受果殼和種殼雙層保護(hù)的堅(jiān)果，具有天然的“長(zhǎng)壽”基因。牡丹籽油經(jīng)油脂權(quán)威部門江南大學(xué)和中國(guó)糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等多家專業(yè)機(jī)構(gòu)測(cè)試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸—亞麻酸(屬w-3系列)含量超過(guò)40%，是橄欖油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中國(guó)特有的木本堅(jiān)果油，因其營(yíng)養(yǎng)豐富而獨(dú)特，又有醫(yī)療保健作用，被有關(guān)專家稱為“世界上最好的油”，是植物油中的珍品，并于2011年3月22日獲得新資源食品批準(zhǔn)。

由于牡丹籽油的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其不飽和脂肪酸含量大于90%，其中三種重要的不飽和脂肪酸：亞麻酸，亞油酸(屬w-6系列)和油酸(單不飽和脂肪酸)的含量分別為：43%，20%，25%。與亞麻油類似，牡丹籽油的亞麻酸含量也較高。另外牡丹籽油中尚含有具有較好抗癌活性的奇數(shù)脂肪酸，是一種極具開發(fā)前途的重要的油資源。

葡萄籽油，是一種常用的基礎(chǔ)油，含有較多的亞油酸(含量大于70%)，葡萄籽油主要特性是其含有豐富的維生素、微量礦物質(zhì)、人體必需的脂肪酸、果糖等物質(zhì)。葡萄籽油還含有的原花青素可以保護(hù)人體血管的彈性，以及保護(hù)人體肌膚免受紫外線的傷害等。因此使其具有抗氧化，淡化色斑，降低黑色素沉淀、美白肌膚、去除斑點(diǎn)、活化人體肌膚表層細(xì)胞，減少皺紋的出現(xiàn)，延緩衰老等功效。葡萄籽油無(wú)毒無(wú)副作用，適應(yīng)適用人群包括兒童、老年人、孕婦或運(yùn)動(dòng)員皆可，適應(yīng)范圍十分廣。?

紅花籽油中亞油酸的含量大于80%，是已知植物中含量最高的，因此被譽(yù)為“亞油酸之王”。紅花籽油能維持細(xì)胞柔軟，增強(qiáng)彈性和活性，使皮膚變的柔軟細(xì)膩，并能促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。另外，紅花籽油的另一個(gè)特點(diǎn)是油中富含天然維生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量最高的，因此紅花被譽(yù)為“維生素E之冠”。紅花籽油中的維生素E是純天然的、具有生命活性的天然維生素E。維生素E是一種很強(qiáng)的還原劑，具有極強(qiáng)的抗氧化作用。它還有抗衰老的作用，使老化、衰老的細(xì)胞和組織重現(xiàn)活力。維生素E是一種能提高人體免疫力，消滅自由基，預(yù)防癌癥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，?在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們?yōu)轸~油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤、抗血栓、降血脂、營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用?，受到較多的關(guān)注。亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤、抗病毒、?抗血栓、降血脂的作用。不過(guò)亞麻籽油也有一個(gè)不足之處，就是和其他的植物油相比，亞麻籽油的其他的營(yíng)養(yǎng)成分又相對(duì)少一些，因此最好用亞麻籽油和其他食用油匯合，做成調(diào)和油，這樣各種營(yíng)養(yǎng)成分就達(dá)成均衡。

不飽和脂肪酸中有一些是人類自身不能合成，必須從食物中、吸取的，稱為必須不飽和脂肪酸。必須不飽和脂肪酸中有幾種不飽和脂肪酸非常重要，如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。α-亞麻酸對(duì)于人類的健康有著極其重要的作用。α-亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是一種必需脂肪酸。α-亞麻酸是一種生命核心物質(zhì)，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人類一生中每天都需要的一種營(yíng)養(yǎng)素。α-亞麻酸具有很強(qiáng)的增長(zhǎng)智力，保護(hù)視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過(guò)敏，抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移等功效。人體一旦長(zhǎng)期缺乏α-亞麻酸，將會(huì)導(dǎo)致腦器官、視覺器官的功能衰退和老年性癡呆癥發(fā)生，并會(huì)引起高血壓、癌癥等現(xiàn)代病的發(fā)生率上升。

人體只要不缺少亞油酸，在體內(nèi)就可以合成其它兩種必須不飽和脂肪酸。因此，亞油酸是人體內(nèi)最重要的不飽和脂肪酸，是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。