[發明專利]一種植物葉蛋白的提取工藝方法

無效

• 申請號: 201310473532.2
• 申請日: 2013-10-11
• 公開（公告）號: CN103509097A
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發明（設計）人: 衣悅濤;靳志明;馮大偉;劉勝一
• 申請（專利權）人: 中國科學院煙臺海岸帶研究所
• 主分類號: C07K14/415
• 分類號: C07K14/415;C07K1/34
• 代理公司: 沈陽優普達知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 21234
• 代理人: 俞魯江

1.一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于包括以下具體步驟：

1）取植物新鮮莖葉，清水洗去表面雜物；

2）按一定料液比加入磷酸緩沖液，用打漿機打成漿液；

3）將得到的漿液進行壓榨，收集汁液；

4）濾渣加入去離子水進行二次壓榨，汁液與上一步合并，棄去廢渣；

5）合并后的汁液經高速離心機離心，去除廢渣；

6）離心后的汁液先經過濾芯過濾，后進中空纖維超濾膜分離濃縮，得到葉蛋白濃縮液；

7）得到的濃縮液經過噴霧干燥后得到葉蛋白粉末。

2.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟2）中磷酸緩沖液用磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉配制而成。

3.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟2）中料液比（W/V）為1:2～1:3。

4.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟2）中磷酸緩沖液pH為7～8，溫度控制在40～50℃。

5.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟3）中采用采用孔徑為140-390微米的帶式壓濾機進行壓榨，壓力條件為0.4～0.8MPa/cm2。

6.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟4）中二次壓榨所用去離子水溫度控制在40～50℃。

7.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟5）中高速離心轉速為4000rpm～6000rpm。

8.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟6）中濾芯為0.05μm～0.2μm，超濾膜的截留分子量為1kD～6kD。

9.如權利要求1所述的一種植物葉蛋白的提取工藝方法，其特征在于，步驟7）中噴霧干燥進風溫度控制在140～160℃。