[發明專利]一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置

無效

• 申請號: 201310468950.2
• 申請日: 2013-10-05
• 公開（公告）號: CN104509953A
• 公開（公告）日: 2015-04-15
• 發明（設計）人: 劉炳棟
• 申請（專利權）人: 天津港益食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23L1/015
• 代理公司: 天津市新天方有限責任專利代理事務所 12104
• 代理人: 李道平

【技術領域】

本發明涉及食品加工處理領域，特別是一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置。

【背景技術】

在巧克力生產加工過程中，巧克力豆的處理至關重要，巧克力豆的品質決定著生產出來的巧克力的品質。現有技術中，往往先對巧克力豆進行烘干操作，然后在殺菌裝置中，對巧克力豆進行殺菌操作。步驟復雜，同時，需要采用多套設備進行加工，使得工廠的生產成本提高，同時，生產效率低下。

【發明內容】

本發明要解決的問題是提供一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置，能夠同時完成殺菌和烘干的工作。

為了解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置，包括用于輸送巧克力豆的輸送帶，所述輸送帶上方設有殺菌罩，所述殺菌罩通過支架固定于所述輸送帶上方，所述殺菌罩內設有紫外線殺菌燈，所述殺菌罩與輸送帶之間的支架上固定有烘干通道，所述烘干通道與熱風機連接，所述烘干通道上設有若干散熱孔，所述熱風機與紫外線殺菌燈分別與外界電路連接。

改進的，所述輸送帶通過步進電機驅動，所述步進電機通過控制器控制運轉。

本發明的有益效果為：采用上述技術方案后，本發明在輸送巧克力豆的輸送帶上方設置紫外線殺菌燈，使得在輸送帶上的輸送的巧克力豆得到了殺菌，同時在殺菌的同時，在輸送帶與紫外線殺菌燈之間的烘干通道對巧克力豆進行烘干，使得巧克力豆在輸送的過程中，同時完成了殺菌和烘干的步驟，提高了工廠的生產效率。

本發明的這些特點和優點將會在下面的具體實施方式、附圖中詳細的揭露。

【附圖說明】

圖1為本發明一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置的結構示意圖；

其中：1-輸送帶，2-熱風機，3-散熱孔，4-殺菌罩，5-紫外線殺菌燈，6-烘干通道，7-支架。

【具體實施方式】

下面結合附圖及實施例對本發明作進一步說明。

本發明提供一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置，包括用于輸送巧克力豆的輸送帶，所述輸送帶上方設有殺菌罩，所述殺菌罩通過支架固定于所述輸送帶上方，所述殺菌罩內設有紫外線殺菌燈，所述殺菌罩與輸送帶之間的支架上固定有烘干通道，所述烘干通道與熱風機連接，所述烘干通道上設有若干散熱孔，所述熱風機與紫外線殺菌燈分別與外界電路連接。通過在輸送巧克力豆的輸送帶上方設置紫外線殺菌燈，使得在輸送帶上的輸送的巧克力豆得到了殺菌，同時在殺菌的同時，在輸送帶與紫外線殺菌燈之間的烘干通道對巧克力豆進行烘干，使得巧克力豆在輸送的過程中，同時完成了殺菌和烘干的步驟，提高了工廠的生產效率。

下面結合附圖對本發明實施例的技術方案進行解釋和說明，但下述實施例僅僅為本發明的優選實施例，并非全部。基于實施方式中的實施例，本領域技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得其他實施例，都屬于本發明的保護范圍。

參照圖1所示，一種具有殺菌功能的巧克力豆烘干裝置，包括用于輸送巧克力豆的輸送帶1，所述輸送帶1上方設有殺菌罩4，所述殺菌罩4通過支架7固定于所述輸送帶1上方，所述殺菌罩4內設有紫外線殺菌燈5，所述殺菌罩4與輸送帶1之間的支架7上固定有烘干通道6，所述烘干通道6與熱風機2連接，所述烘干通道6上設有若干散熱孔3，所述熱風機2與紫外線殺菌燈5分別與外界電路連接。

在本實施例中，為了使輸送帶1上的巧克力豆的烘干和殺菌效果更加良好，因此采用控制器控制步進電機運轉，當新的一批巧克力豆輸送到殺菌罩4下方時，控制器控制步進電機停止運轉，然后輸送帶1停止運行，巧克力豆的烘干和殺菌工序開始。經過一段時間后，控制器再次控制步進電機運行，將完成烘干和殺菌的巧克力豆輸送至下一工序去。

除上述優選實施例外，本發明還有其他的實施方式，本領域技術人員可以根據本發明作出各種改變和變形，只要不脫離本發明的精神，均應屬于本發明所附權利要求所定義的范圍。