[發明專利]一種人參活血化淤酒的配方及生產方法

無效

• 申請號: 201310468625.6
• 申請日: 2013-10-10
• 公開（公告）號: CN103484339A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/9066;A61P29/00;A61P1/14;A61P39/02;A61K35/62
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種人參活血化淤酒的配方及生產方法。

背景技術：

血瘀證的臨床表現各異，涉及病種很多，但一般均有血液“濃、粘、凝、聚”的傾向。濃，指血液的濃度增高，表現為血球壓積增加，血漿蛋白、血脂等濃度增高等。粘，指血液粘稠，表現為全血和血漿比粘度增加。凝，指血液的凝固性增加，表現為血漿纖維蛋白原增加，凝血速度加快。聚，指血細胞聚集性增加，表現為紅細胞和血小板在血漿中電泳緩慢，血小板對各種因素（如二磷酸腺苷等）誘導的凝集性增高，紅細胞沉降率加快等。由于上述種種變化，故血瘀患者血液運行不暢，易致血栓形成、血管栓塞。

祖國醫學早有“久病入絡為血瘀”的理論，現代研究表明，血瘀患者一般均有微循環障礙的表現，如微血流緩慢和瘀滯，甚至血管內凝血，微血管變形（管襻扭曲、畸形、頂端擴張等）：微血管周圍滲血和出血；微血管縮窄或閉塞等。

　　血流動力學異常，血瘀患者大多出現血流動力學變化，表現為某個器官或部位的循環障礙，血管狹窄或閉塞，血流量降低，如冠心病患者冠脈循環障礙；血栓閉塞性脈管炎的血瘀患者肢體循環障礙；缺血性中風的血瘀患者腦循環障礙；慢性肝炎的血瘀患者肝循環障礙。有些血瘀患者還表現心功能異常，如冠心病、紅斑狼瘡、視網膜中央動靜脈栓塞等的血瘀患者都有心臟功能下降，心搏出量減少等異常。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集活血散痰、祛風解毒的人參活血化淤酒的配方及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、延胡索10-30份、瓦楞子10-30份、茜草10-30份、昆布10-30份、萊菔子10-30份、廣術10-30份、橘紅10-30份、五靈脂10-30份、澤蘭10-30份、三棱10-30份、蘇木10-30份、水蛭10-30份、牛膝10-30份、姜黃10-30份、常春藤10-30份、月季花10-30份。

制備本發明人參活血化淤酒的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、延胡索10-25份、瓦楞子10-25份、茜草10-25份、昆布10-25份、萊菔子10-25份、廣術10-25份、橘紅10-25份、五靈脂10-25份、澤蘭10-25份、三棱10-25份、蘇木10-25份、水蛭10-25份、牛膝10-25份、姜黃10-25份、常春藤10-25份、月季花10-25份。

制備本發明人參活血化淤酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：人參25份、延胡索15份、瓦楞子15份、茜草15份、昆布15份、萊菔子15份、廣術15份、橘紅15份、五靈脂15份、澤蘭15份、三棱15份、蘇木15份、水蛭15份、牛膝15份、姜黃15份、常春藤15份、月季花15份。

將上述各組份制成本發明人參活血化淤酒的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料人參、延胡索、瓦楞子、茜草、昆布、萊菔子、廣術、橘紅、五靈脂、澤蘭、三棱、蘇木、水蛭、牛膝、姜黃、常春藤、月季花備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“活血散痰”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋酒。