[發明專利]解酒湯料的配方及其生產方法

無效

• 申請號: 201310467880.9
• 申請日: 2013-10-10
• 公開（公告）號: CN103494198A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/40;A61K36/9068;A61P1/14;A61P1/16;A61P39/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種解酒湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，草果10-30份、山藥10-20份，白芷10-20份、黃芩10-20份、香附10-20份、甘草10-20份、金銀花10-30份、枸杞子10-30份、柴胡10-20份、黃連10-15份、黃芪20-30份、百合10-30份、丁香20-30份、香葉10-30份、花椒10-30份、干姜10-30份、肉桂10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。

2.根據權利要求1所述的一種解酒湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，草果10-25份、山藥10-15份，白芷10-15份、黃芩10-18份、香附10-18份、甘草10-18份、金銀花10-25份、枸杞子10-25份、柴胡10-15份、黃連10-13份、黃芪20-25份、百合10-25份、丁香20-25份、香葉10-25份、花椒10-25份、干姜10-25份、肉桂10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精鹽5-8份。

3.根據權利要求1所述的一種解酒湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，草果15份、山藥12份，白芷12份、黃芩15份、香附15份、甘草15份、金銀花15份、枸杞子18份、柴胡12份、黃連12份、黃芪22份、百合18份、丁香22份、香葉18份、花椒18份、干姜18份、肉桂18份、八角15份、味素5份、精鹽6份。

4.根據權利要求1-3所述的解酒湯料的生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的草果、山藥、白芷、黃芩、香附、甘草、金銀花、枸杞子、柴胡、黃連、黃芪、百合、丁香、香葉、花椒、干姜、肉桂、八角、味素、精鹽原料備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌；制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。