[發明專利]一種鹿茸清熱聰耳酒的配方及生產方法

無效

• 申請號: 201310467864.X
• 申請日: 2013-10-10
• 公開（公告）號: CN103468536A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請（專利權）人: 哈爾濱膳寶酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P27/16;A61P29/00;A61K35/64;A61K35/32
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技術領域：

本發明涉及食品保健領域，具體涉及一種鹿茸清熱聰耳酒的配方及生產方法。

背景技術：

人到中年出現耳鳴耳背耳聾疾病的概率達到67%，中老年人群一旦耳聾，就是逐漸減少感知，造成老年癡呆!很多人以為耳鳴知識中老年人才會出現，單實際上成年人中耳鳴的發病率不同程度的也有20%。

耳病耳鳴可誘發多種生理和心理疾病，比如心情煩躁、焦慮、抑郁、睡眠不好造成的并發癥，耳病患者發現應該及早醫治，拖延資料的，后期大約會有98.3%的耳鳴患者發展至耳聾，造成無可挽回的局面。

現代的都市白領經常會過著“帶電”的生活，聽歌、煲幾小時的“電話粥”、戴著耳機聽歌入睡、熬夜，卡拉OK，周圍聲音高達80～110分貝。這些不良好的生活習慣和嘈雜的噪音環境都在悄悄地影響都市人的聽力，長此以往，耳病的發病率會越來越高。

中醫學認為，耳的聽覺功能依賴于腎的精氣充養，腎的精氣充足，耳的聽覺才能靈敏；目與五臟六腑都有內在聯系，但主要的是肝，肝受血而能視。故聰耳明目的預防治療主要著眼于肝腎。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種集清熱解毒、滋肝養腎的鹿茸清熱聰耳酒的配方及生產方法。

本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、馬勃10-30份、牛蒡子10-30份、薄荷10-30份、僵蠶10-30份、黃芩10-30份、梔子10-30份、玄參10-30份、桔梗10-30份、連翹10-30份、金銀花10-30份、菊花10-30份、黃精10-30份、龍眼肉10-30份。

制備本發明鹿茸清熱聰耳酒的配方優選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，鹿茸20-30份、馬勃10-25份、牛蒡子10-25份、薄荷10-25份、僵蠶10-25份、黃芩10-25份、梔子10-25份、玄參10-25份、桔梗10-25份、連翹10-25份、金銀花10-25份、菊花10-25份、黃精10-25份、龍眼肉10-25份。

制備本發明鹿茸清熱聰耳酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：鹿茸25份、馬勃15份、牛蒡子15份、薄荷15份、僵蠶15份、黃芩15份、梔子15份、玄參15份、桔梗15份、連翹15份、金銀花15份、菊花15份、黃精15份、龍眼肉15份。

將上述各組份制成本發明鹿茸清熱聰耳酒的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的原料鹿茸、馬勃、牛蒡子、薄荷、僵蠶、黃芩、梔子、玄參、桔梗、連翹、金銀花、菊花、黃精、龍眼肉原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時間60分鐘，使原料水份蒸發、滅菌；?C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優質白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調酒度，質檢合格后經過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。

本發明的技術方案源于祖國傳統醫學中關于“益腎聰耳”的原則，也就是醫食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發明人通過祖傳秘方再加上對古今醫學、醫藥著作法潛心研究并再總結設計者多次臨床行醫實踐基礎上應用中草藥精心加工制成的火鍋酒。