[發(fā)明專利]一種鹿茸健胃消食酒的配方及生產(chǎn)方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310467856.5
• 申請(qǐng)日: 2013-10-10
• 公開（公告）號(hào): CN103468531A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尹鳳琴;王琳琳;王勝杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04;A61K36/9064;A61P1/14;A61K35/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種鹿茸健胃消食酒的配方及生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

人們?cè)诿鎸?duì)豐盛的美食佳肴時(shí)，往往吃得太多或太油膩，很容易造成傷食，引起胃腸不適。

現(xiàn)在社會(huì)快節(jié)奏、高壓力、高污染、少運(yùn)動(dòng)等特點(diǎn)，致使人們的后天之本脾胃和腸道在遭受多方面不良因素的侵襲。

脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節(jié)、情志因素、勞逸失調(diào)等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因?yàn)槠?duì)食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛癥。多因飲食失調(diào)．勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運(yùn)化食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用。脾虛則運(yùn)化失常，并可出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)障礙，水液失于布散而生濕釀痰，或發(fā)生失血等癥。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，消食健胃的鹿茸健胃消食酒的配方及生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，鹿茸20-35份、蒼術(shù)10-30份、厚樸10-30份、白叩10-30份、肉蔻10-30份、山萸肉10-30份、吳茱萸10-30份、茯苓10-30份、山楂10-30份、麥芽10-30份、橘皮10-30份。

制備本發(fā)明鹿茸健胃消食酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，鹿茸20-30份、蒼術(shù)10-25份、厚樸10-25份、白叩10-25份、肉蔻10-25份、山萸肉10-25份、吳茱萸10-25份、茯苓10-25份、山楂10-25份、麥芽10-25份、橘皮10-25份。

制備本發(fā)明鹿茸健胃消食酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是：鹿茸25份、蒼術(shù)15份、厚樸15份、白叩15份、肉蔻15份、山萸肉15份、吳茱萸15份、茯苓15份、山楂15份、麥芽15份、橘皮15份。

將上述各組份制成本發(fā)明鹿茸健胃消食酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟：A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料鹿茸、蒼術(shù)、厚樸、白叩、肉蔻、山萸肉、吳茱萸、焦三仙、茯苓、山楂、麥芽、橘皮備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120℃，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；?C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10－50天，過濾后用28－42±1％（V∕V）乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。

本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“消食健胃”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋酒。