[發明專利]一種花香牛肉干及其制作方法無效
| 申請號： | 201310466171.9 | 申請日： | 2013-10-09 |
| 公開（公告）號： | CN103564509A | 公開（公告）日： | 2014-02-12 |
| 發明（設計）人： | 徐輝 | 申請（專利權）人： | 徐輝 |
| 主分類號： | A23L1/311 | 分類號： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 沈陽利泰專利商標代理有限公司 21209 | 代理人： | 張玉甫 |
| 地址： | 116200 遼寧省大*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 花香 牛肉干 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種花香牛肉干，其特征在于包括牛肉30-60g、串紅花花蜜20-31g、槐樹花花蜜5-8g、白糖5-8g、橄欖油2-9g、雞湯16-32g、荷葉粉末6-19g和淀粉18-27g；
所述的荷葉粉末6-19g過300目篩。
2.權利要求1所述的一種花香牛肉干的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
牛肉30-60g、白糖5-8g和橄欖油2-9g加水在搪瓷鍋內小火煮3-5個小時
然后加入串紅花花蜜20-31g和槐樹花花蜜5-8g共同小火煮0.5-1個小時；取出后冷卻到室溫，然后控水；
控水后在室外自然陰干，然后在烘箱內干燥1小時，溫度80-90攝氏度，取出后切塊、條、或粒；
將雞湯16-32g和荷葉粉末6-19g共同煮1-2小時，放入淀粉18-27g調糊；
將牛肉塊、條、或粒放入糊中，粘糊，然后室溫等待水分蒸發，得到花香牛肉干。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于徐輝，未經徐輝許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310466171.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種車輛監控管理方法及終端
- 下一篇：氣袋組件、汽車座椅及汽車
