[發明專利]一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料

無效

• 申請號: 201310460792.6
• 申請日: 2013-10-08
• 公開（公告）號: CN103535805A
• 公開（公告）日: 2014-01-29
• 發明（設計）人: 曹石;彭聰
• 申請（專利權）人: 曹石
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于飲料加工技術領域，特別是涉及一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料。?

背景技術

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多余脂肪，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠，生物黃銅能夠有效的預防老年癡呆；黑莓：薔薇科，懸鉤子屬灌木，黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍，有助于增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險，黑莓中的纖維素含量高于大多數其它水果，具有促進消化的作用。蔓越莓還對健膚美容有奇特功效，具有改善免疫功能，消除體內毒素及調理內分泌等功效；?

獼猴桃又名奇異果,原產于我國，獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。此外還富含VP、Vb、胡蘿卜素、果膠和蛋白水解酶及Fe、Ca、P等多種營養物質；

隨著社會的不斷發展，各種不同的飲料品種的不斷出現消費者面前，尤其是復合飲料一上市，口感好、營養豐富，具有保健功效，受到廣大消費者的青睞，以蔓越莓和獼猴桃為原料的復合飲料顯示出了廣闊的市場前景。

發明內容

本發明的目的是要提供一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其營養豐富，風味獨特，并具有良好的保健作用；?

本發明采取的技術方案是：

一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其特征在于：該飲料以新鮮蔓越莓和獼猴桃汁為主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖漿、蘋果酸、山梨酸鈉、水和制成。在該飲料各組成成分為：蔓越莓汁25%-35%、獼猴桃汁20%-25%、35-40%F-42型果葡糖漿12%-15%，蘋果酸0.05%-0.1%，山梨酸鈉0.03%-0.05%，水40%-55%；

有益效果：本發明產品營養豐富，風味獨特，酸甜可口，飲用方便，老幼皆宜，有助于增強免疫力，保持人體心血管健康。

具體實施方式

實施例1：?

一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其特征在于：該飲料以新鮮蔓越莓和獼猴桃汁為主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖漿、蘋果酸、山梨酸鈉、水和制成。在該飲料各組成成分為：蔓越莓汁32%、獼猴桃汁25%、35-40%F-42型果葡糖漿12%%，蘋果酸0.06%，山梨酸鈉0.03%，其余為水；

產品風味獨特，酸甜可口，具有良好的保健作用；

以上所述僅為本發明的優選實施例，凡依本發明權利要求范圍所做的均等變化，皆應屬本發明權利要求的涵蓋范圍；

本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。