[發明專利]一種首烏粉營養餅干的制備方法無效

申請號：	201310460641.0	申請日：	2013-10-08
公開（公告）號：	CN103535408A	公開（公告）日：	2014-01-29
發明（設計）人：	曹石;彭聰	申請（專利權）人：	曹石
主分類號：	A21D13/08	分類號：	A21D13/08;A21D2/36
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	241300 安***	國省代碼：	安徽;34
權利要求書：	查看更多	說明書：	查看更多
摘要：
搜索關鍵詞：	一種首烏粉營養餅干制備方法
鉆瓜網技術展會專利詞庫專利權人專利榜在售專利公布日期熱門專利

【權利要求書】：

1.一種首烏粉營養餅干的制備方法，其特征是：產品中各種原料的取量（重量份）分別是：首烏粉為12～16%，面粉為45～55%，糖粉為5～8%，棕櫚油為3～5%，脫脂奶粉為5～10%，35-40%的F-2型果葡糖漿為5～6%，磷脂為0.5～0.7%，香梓料為1～2%，碳酸氫銨為0.5～1%，水為30～38?%；先將首烏粉與面粉加水在攪拌機內充分攪拌，同時加入糖、果葡糖漿、油，最后加入其它全部配料，面團調制到凈化階段時，將面團輥軋后沖印成型得到餅干生坯，經烘烤冷卻得到成品。

2.根據權利權1所述的首烏粉營養餅干的制備方法，其特征是：餅干的烘烤溫度為200～230℃，時間為8～12min。

下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。

免登錄下載普通用戶下載升級VIP會員，免費下載

該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于曹石，未經曹石許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】

本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310460641.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。