[發明專利]一種補鈣保健山桐子油

有效

• 申請號: 201310459271.9
• 申請日: 2013-09-30
• 公開（公告）號: CN103478290A
• 公開（公告）日: 2014-01-01
• 發明（設計）人: 管天球
• 申請（專利權）人: 管天球
• 主分類號: A23D9/02
• 分類號: A23D9/02;A23D9/007
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種補鈣保健山桐子油，其特征在于是由下列原料按重量份的原料制備而成：

山桐子油25-35?山桐子籽20-30?茶油5-10

花生仁4-7?????海蜇皮5-9?????魚松5-9

綠豆3-6???????竹筍3-5???????魚骨5-10；

其制備方法如下：

A、海蜇皮預處理：

將上述重量份的海蜇皮，先用熟石灰揉搓15-30min，接著將其用2-3倍重量的黃酒在常溫下浸泡30-40in，過濾；然后，將其平鋪在木炭顆粒上，在40-50℃放置1-3天；其后，將其投入2-4倍重量的水中，同時加入占其重量5-10%的干香蕉皮、10-15%的干柑橘皮、5-10%的干柚子皮，一起煮沸提取1-3小時，過濾；再用清水洗滌處理過的海蜇皮2-4次，然后切成片狀，在60-70℃干燥至水分≤8.0%，得處理海蜇皮，備用；

B、魚松預處理：

向上述重量份的魚松中加入1-1.5倍重量、體積濃度為25-35%的乙醇水溶液，經打漿機處理成漿料；然后，調節漿料中乙醇的體積濃度至60-75%，浸泡3-6小時，濾出乙醇水溶液；再加入同等重量、濃度為12-15%的碳酸鈉水溶液，在常溫常壓下浸泡2-5小時，濾出碳酸鈉水溶液；再加入2-3倍重量的清水，煮沸提取25-35min，過濾；再經擠壓機處理，收集濾出的物料，在55-65℃干燥至水分≤10.0%，得處理魚松，備用；

C、綠豆預處理：

將上述重量份的綠豆用2-3倍重量、濃度為15-25%的食鹽水浸泡至綠豆膨脹，然后去除表皮，得綠豆肉，再將綠豆肉處理成50-80目的漿料；接著，將漿料用同等重量的乙酸乙酯浸泡1-3小時，濾出乙酸乙酯，再加入占漿料重量2-3倍的清水，煮沸提取0.5-1.0小時，過濾，在65-85℃下干燥至水分≤5.0%，得處理綠豆，備用；

D、竹筍預處理：

將上述重量份的竹筍切成薄片，用濃度為40-60%的食醋溶液，在常溫常壓下浸泡2-5小時；然后，加水調節食醋的濃度為5-10%，再煮沸提取30-50min，過濾；再將處理過的竹筍薄片用清水洗滌2-4次，在60-70℃下干燥至水分≤8.0%，得處理竹筍，備用；

E、魚骨預處理：

將上述重量份的魚骨粉碎成60-80目的魚骨粉，再加入占其重量3.0-5.0%的角質蛋白酶，在30-45℃下酶解5.0-8.0小時；接著，加入與魚骨粉同等重量的食醋，混勻，用濃度20-25%的稀鹽酸溶液調節Ph值為5.0-6.5，再投入炒鍋中，用溫火炒15-20min；降至常溫后，用清水漂洗1-2次，在60-70℃下干燥至水分≤5.0%，得處理魚骨，備用；

F、壓榨：

a、將上述重量份山桐子籽的1/2與備用的處理海蜇皮、處理魚骨混合均勻，在0-10℃經冷壓榨處理，收集壓榨出的油液，得油液一，備用；

b、將上述重量份山桐子籽的1/2和上述重量份的花生仁以及備用的處理竹筍混合均勻，在0-10℃經冷壓榨處理，收集壓榨出的油液，得油液二，備用；

G、提?。?/p>

將上述重量份山桐子油的1/2和備用的處理魚松、處理綠豆，一起投入耐高溫的振蕩器中，按5-10℃/min的升溫速度加熱至60-70℃后，開啟振蕩器，控制頻率為80-100Hz/min，保持20-30min；接著，按3-6℃/min的升溫速度加熱至90-110℃，控制頻率為120-150Hz/min，保持10-20min，趁熱過濾，得油液三，備用；

H、初處理：

將備用的油液三，在0.5-1.0Mpa壓力下，過由石英砂：中性氧化鋁：粘土按1:1.5:0.15的比例組成的混合柱，收集油液，再經5000-10000轉/min的高速離心機離心，得離心后的初處理油液三，備用；

I、混合：

將備用的油液一、油液二和初處理油液三，一起投入混合器中，混勻，得混合油液，備用；

J、脫色：

將備用的混合油液投入浸提罐中，加熱至40-65℃，再加入占其重量10-16%的中性活性炭，攪拌處理30-60min，過濾，反復2-3次，得處理油液，再經10000-15000轉/min的高速離心機離心，得脫色油液，備用；

K、水洗：

將備用的脫色油液用2-3倍重量的沸水攪拌洗滌，靜置15-25min，分離，反復2-3次，收集上層的水洗油液，備用；

L、堿洗：

將備用的水洗油液投入到2-6倍量、濃度為1.5-4.5%的氫氧化鈉水溶液中，攪拌均勻，靜置30-60min，分離，收集上層的堿洗油液，備用；

M、精濾：

將備用的堿洗油液，在0.25-1.25MPa壓力下經超濾膜裝置過濾，收集濾出的精濾油液，備用；

N、總混：

將備用的精濾油液與上述重量份山桐子油的1/2以及上述重量份的茶油，一起放入混合器中混合均勻，即得補鈣保健山桐子油。