[發明專利]一種黃花菜的加工方法無效
| 申請號： | 201310456401.3 | 申請日： | 2013-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN104509798A | 公開（公告）日： | 2015-04-15 |
| 發明（設計）人： | 楊遠平 | 申請（專利權）人： | 楊遠平 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 泰安市泰昌專利事務所 37207 | 代理人： | 姚德昌 |
| 地址： | 271601 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 黃花菜 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黃花菜的加工方法，其特征在于：包含有如下步驟：
（1）黃花菜采摘：選擇花蕾在裂嘴前1～2小時采摘；
（2）蒸制：將采摘的黃花菜進行蒸制，蒸制時間為5-10分鐘，蒸制標準為：五成熟，顏色由黃轉綠，花柄開始發軟，手搓有嗦嗦聲；
（3）烘干：將蒸制后的黃花菜的花蕾均勻的攤在烘盤上或烘網上放入烘箱進行烘干，烘干溫度為：50℃～70℃，直至黃花菜的含水量為14%即可；
（4）檢驗：烘干后的黃花菜進行挑選分級，除去雜物；
（5）計量包裝：檢驗后用包裝袋進行計量包裝。
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