[發(fā)明專利]一種降壓降糖降尿酸抗腫瘤的蝦青素油的配方及制備方法

無效

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• 申請日: 2013-09-30
• 公開（公告）號: CN103504301A
• 公開（公告）日: 2014-01-15
• 發(fā)明（設計）人: 李樹森
• 申請（專利權）人: 李樹森
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23D9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明屬于保健品領域，尤其涉及一種降壓降糖降尿酸抗腫瘤的蝦青素油的配方及制備方法。

背景技術

蝦青素(英語：Astaxanthin，又稱變胞藻黃素或蝦紅素)，是類胡蘿卜素的一種，為一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣，蝦青素屬于一種脂溶性及水溶性的色素，在蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物中均可找到。蝦青素的抗氧化能力強，為維他命E的550倍、β-胡蘿卜素的10倍。因此，蝦青素被包裝為保健食品在市場發(fā)售。

蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產(chǎn)生的，一些水生物種，包括蝦在內(nèi)的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)粉紅色。這些貝殼類動物又被魚(三文魚，鱒魚)和鳥(火烈鳥，朱鷺)捕食，然后把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現(xiàn)紅色的原因。

不同的動物種屬不同的組織器官蝦青素分布不同，三文魚的皮膚、魚鱗、魚籽以酯化態(tài)的蝦青素為主，游離態(tài)的蝦青素主要分布在肌肉、血漿和內(nèi)臟器官。小蝦體內(nèi)以酯化蝦青素為主。海鯉主要以酯化蝦青素為主，主要在皮膚上。酯化的蝦青素是儲存在體內(nèi)的更加穩(wěn)定未被氧化過的蝦青素。雨生紅球藻(Haematococcus?pluvialis)中主要就是酯化的蝦青素，被公認為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素最好的生物。天然蝦青素雖然存在多種生物體內(nèi)，如蝦殼、蟹殼、紅色酵母菌內(nèi)但含量均很低，提取工藝復雜。

蝦青素作為一種最高效的純天然抗氧化劑，最主要的功能是清除自由基，提高人體抗衰老能力。

天然蝦青素能夠穿透血腦屏障、血胰腺屏障、血睪丸屏障這三大人類主要屏障，并且是唯一能穿透血腦屏障的類胡蘿卜素，因此是可能作用于腦細胞和眼球視網(wǎng)膜唯一一種類胡蘿卜素。

蝦青素能顯著抑制化學物誘導的初期癌變，對暴露于致癌物質(zhì)中的上皮細胞具有抗增殖作用和強化免疫功能的作用，如抑制膀胱癌、口腔癌、結(jié)腸癌、胃癌和乳腺癌的生長。蝦青素還能降低黃曲霉毒素的致癌性，對減少黃曲霉毒素誘導的肝腫瘤細胞的數(shù)量和體積效果良好。

研究表明，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細胞的損傷，尤其是視網(wǎng)膜黃斑變性效果較葉黃素更加顯著。對中樞神經(jīng)系統(tǒng)尤其是對大腦起到保護作用，有效治療缺血-再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。

紫外線輻射是導致表皮光老化和皮膚癌的重要原因，蝦青素的強抗氧化性可能使它成為潛在的光保護劑，有效清除引起皮膚老化的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，用于阻止皮膚光老化。

蝦青素在體內(nèi)具有顯著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原來的49.7±3.6mg／dL增加至66.5±5.1mg／dL，因此推測蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來預防動脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷。

蝦青素能顯著影響動物的免疫功能，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產(chǎn)生抗體的能力，增強T細胞的作用，刺激體內(nèi)免疫球蛋白的產(chǎn)生。蝦青素有很強的誘導細胞分裂的活性，具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。

蝦青素可以作為一種抗氧化劑抑制自由基對機體的氧化損害作用。另外，口服蝦青素還可以強化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運動疲勞，減輕劇烈運動后產(chǎn)生的遲發(fā)性肌肉疼痛。

如今，人們更加關注如何在日常生活中簡單、綠色健康的自行制備蝦青素保健制品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明實施例的目的在于提供一種降壓降糖降尿酸抗腫瘤的蝦青素油的配方及制備方法，旨在解決人們關注的如何在日常生活中簡單、綠色健康的自行制備蝦青素保健制品的問題。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種降壓降糖降尿酸抗腫瘤的蝦青素油的配方，該配方包括蝦青素食用油液體配方和蝦青素食用油膠囊配方；

蝦青素食用油液體配方中食用油與蝦青素的重量比為100g：80mg；

蝦青素食用油膠囊配方中食用油與蝦青素的重量比為1000mg：100mg。

進一步，該配方中食用油可選用花生油、葵花籽油、豆油、橄欖油、葡萄籽油。

進一步，蝦青素食用油膠囊配方中食用油與蝦青素的重量比為也可為1000mg：400mg。

進一步，蝦青素食用油膠囊中食用油與蝦青素的重量比為1000mg：100mg時為治療痛風，高血糖，心腦血管病配方。

進一步，蝦青素食用油膠囊食用油與蝦青素的重量比為1000mg：400mg時為抗腫瘤配方。