[發(fā)明專利]一種用發(fā)芽麥粒制備桑黃菌絲塊的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310450294.3 | 申請(qǐng)日： | 2013-09-29 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103548557A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 凌愛(ài)秋 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 凌愛(ài)秋 |
| 主分類號(hào)： | A01G1/04 | 分類號(hào)： | A01G1/04;C05F15/00 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 531400 廣西壯族自治*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 發(fā)芽 麥粒 制備 菌絲 方法 | ||
1.一種用發(fā)芽麥粒制備桑黃菌絲塊的方法，其特征包括如下步驟：
(1)原料選擇：選擇無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變、無(wú)異味、色澤正常、水分含量低于18～20％及發(fā)芽率是95％以上的發(fā)芽小麥粒為原料；
(2)制備營(yíng)養(yǎng)液：原料是由8％的玉米粉、6％的糯米粉、0.75％的黃豆粉、0.25％的糖、85％的水組成；制備過(guò)程是水加熱前先將玉米粉、糯米粉、黃豆粉及糖混合于水中，再加熱至溶液沸騰后維持3～5分鐘得營(yíng)養(yǎng)液；
(3)制備生產(chǎn)用培養(yǎng)基：原料是由50％的發(fā)芽小麥粒和50％的營(yíng)養(yǎng)液組成，制備過(guò)程是將發(fā)芽小麥粒分裝于培養(yǎng)容器內(nèi)，裝入量為發(fā)芽小麥粒在培養(yǎng)容器內(nèi)的厚度是2～3cm，并按所裝入發(fā)芽小麥粒的重量比例添加營(yíng)養(yǎng)液，最后按常規(guī)方法進(jìn)行消毒滅菌而得生產(chǎn)用培養(yǎng)基；
(4)菌種選擇：選擇按常規(guī)方法培養(yǎng)所得的菌絲及菌球大小均勻、活力強(qiáng)、質(zhì)量好、無(wú)污染的桑黃液體菌種作為種源；
(5)接種：在無(wú)菌環(huán)境下根據(jù)培養(yǎng)基的重量接入20～25％的桑黃液體菌種；
(6)菌絲塊培養(yǎng)：將接好種的培養(yǎng)容器移到培養(yǎng)室避光培養(yǎng)，在溫度是20～23℃、相對(duì)濕度為60～65％的環(huán)境下培養(yǎng)4～5天，當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿培養(yǎng)基時(shí)，培養(yǎng)基被菌絲交織連接成塊得發(fā)芽小麥粒桑黃菌絲塊成品。
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