[發明專利]一種防暑益氣藍莓汁

無效

• 申請號: 201310448123.7
• 申請日: 2013-09-27
• 公開（公告）號: CN103518849A
• 公開（公告）日: 2014-01-22
• 發明（設計）人: 林明傳
• 申請（專利權）人: 安徽省林錦記食品工業有限公司
• 主分類號: A23C9/156
• 分類號: A23C9/156
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明主要涉及食品及其制備方法技術領域，尤其涉及一種防暑益氣藍莓汁。

背景技術

????隨著人們生活水平的提高，人們對食品飲品的要求也越來越高，不再只是注重食物的口感，也注重其保健功能，但是市場上的功能性食品卻不豐富。?

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種防暑益氣藍莓汁。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種防暑益氣藍莓汁，由以下重量份原料組成：鮮牛奶160-180、藍莓10-20、梨50-60、水蜜桃30-40、葡萄20-30、烏梅10-20、杏仁20-30、玄參5-6、棒棒草4-5、麥冬3-4、蜜桶花3-4、太子參2-3、沙參2-3、蘆薈5-6、葡萄葉2-3、銀杏葉2-3、蜂蜜適量、水200-230。

一種防暑益氣藍莓汁的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的梨、水蜜桃、葡萄、藍莓、烏梅去皮、去籽后，切成塊狀，加入水、蜂蜜，小火加熱熬煮30-40分鐘；

（2）將所述重量份的杏仁炒熟后，用碾粉機碾成粉末備用；

（3）將所述重量份的玄參、棒棒草、麥冬、蜜桶花、太子參、沙參、蘆薈、葡萄葉、銀杏葉加入3-5倍水，加熱浸提，取中藥浸提液加熱濃縮成濃縮液；

（4）將梨、水蜜桃、葡萄、藍莓、烏梅撈出，過濾得濾液與所述重量份的鮮牛奶一起，放入打漿機中，打成鮮牛奶汁；

（5）將杏仁粉、中藥濃縮液與鮮牛奶汁混合，均質、滅菌后，灌裝，置于2-4℃下貯存。

本發明的優點是：本發明的一種防暑益氣藍莓汁，含有多種水果，富含水果纖維，維生素，添加鮮牛奶，營養豐富；特別添加了玄參、棒棒草、麥冬等具有益氣防暑的中草藥的有效成分，具有很好的一起防暑的作用，是夏季人們的最佳飲品。

具體實施方式

一種防暑益氣藍莓汁，由以下重量份原料組成：鮮牛奶160?Kg、藍莓10?Kg、梨50?Kg、水蜜桃30?Kg、葡萄20?Kg、烏梅10?Kg、杏仁20?Kg、玄參5?Kg、棒棒草4?Kg、麥冬3?Kg、蜜桶花3?Kg、太子參2?Kg、沙參2?Kg、蘆薈5?Kg、葡萄葉2?Kg、銀杏葉2?Kg、蜂蜜適量、水200。

一種防暑益氣藍莓汁的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的梨、水蜜桃、葡萄、藍莓、烏梅去皮、去籽后，切成塊狀，加入水、蜂蜜，小火加熱熬煮30分鐘；

（2）將所述重量份的杏仁炒熟后，用碾粉機碾成粉末備用；

（3）將所述重量份的玄參、棒棒草、麥冬、蜜桶花、太子參、沙參、蘆薈、葡萄葉、銀杏葉加入3倍水，加熱浸提，取中藥浸提液加熱濃縮成濃縮液；

（4）將梨、水蜜桃、葡萄、藍莓、烏梅撈出，過濾得濾液與所述重量份的鮮牛奶一起，放入打漿機中，打成鮮牛奶汁；

（5）將杏仁粉、中藥濃縮液與鮮牛奶汁混合，均質、滅菌后，灌裝，置于2℃下貯存。