[發明專利]一種強健筋骨保健米及其制備方法

無效

• 申請號: 201310448089.3
• 申請日: 2013-09-27
• 公開（公告）號: CN103494063A
• 公開（公告）日: 2014-01-08
• 發明（設計）人: 朱家義
• 申請（專利權）人: 合肥珠光糧油貿易有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

發明領域

本發明涉及保健食品領域，更確切地說是涉及一種復合保健米及其制備方法。

背景技術

現代化的快節奏生活使得人們更容易產生機體疲勞、心神倦怠，從而導致免疫力的減弱，體質較差。我們現在所面臨的一個問題就是如何增強體質來應對日常的學習、工作、生活。由于大米口感好、易消化，長久以來都是人們的主食。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品營養價值的要求也越來越高。雖然粗糧營養豐富，含有豐富的纖維素、維生素、礦物質的營養成分，但因其口感較粗糙，且不易被消化，因此難以得到更廣泛的應用。因此，粗糧應細作，以滿足人們對豐富營養的追求。

發明內容

本發明的目的是在于提供一種強健筋骨保健米及其制備方法。

為解決這一問題，本發明所采取的技術方案為：強健筋骨保健米由以下重量份的原料組成：大米500-510、蠶豆80-85、綠豆80-85、豌豆60-62、紫薯30-32、薏仁30-32、骨粉20-22、靈芝2-3、冬蟲夏草1-2、鹿茸1-2、枇杷葉2-4、地黃花3-4、女貞子3-5、杜仲2-3、山楂葉1-2、茅栗葉3-4、中藥添加劑4-5、水適量。

所述的中藥添加劑由下列重量份的原料制成：玉米粉30-40、覆盆子15-18、黨參4-5、丁癸草6-8、大麥苗粉1-2、山楂葉6-8、牛肉凍干粉13-16、三七粉1-2、哈密瓜20-23、炒大麥粉12-15、葡萄汁12-14、糙米湯10-12、薏仁油1-2；制備方法是將哈密瓜去皮取肉，切成小丁，與炒大麥粉、葡萄汁、糙米湯及適量水混合，小火煮沸10-15分鐘，冷卻后打成糊狀；將覆盆子、黨參、丁癸草、山楂葉加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的糊狀物、煎煮液混合，繼續小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

本發明的強健筋骨保健米制備過程按以下步驟進行：

（1）大米、蠶豆、綠豆、豌豆洗凈晾干，打磨成粉，過20目篩，得料a；

（2）靈芝、冬蟲夏草、鹿茸進行超微粉碎，得料b；

（3）枇杷葉、地黃、女貞子、山楂葉加水熬煮4-5小時，提取浸液；

（4）將料a、料b、步驟（3）中藥浸液與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機中糊化、制粒，烘干、篩分。

本發明的有益效果：溫補腎陽，固精益髓，補氣養血、強筋健骨、通絡止痛，提高機體免疫力，改善體質。

具體實施方式

強健筋骨保健米，由以下重量份（kg）的原料組成：

大米500、蠶豆80、綠豆82、豌豆62、紫薯30、薏仁30、骨粉20、靈芝2、冬蟲夏草1、鹿茸1、枇杷葉4、地黃花3、女貞子3、杜仲2、山楂葉2、茅栗葉3、中藥添加劑4、水適量。

所述的中藥添加劑由下列重量份（kg）的原料制成：玉米粉30、覆盆子15、黨參4、丁癸草8、大麥苗粉1、山楂葉8、牛肉凍干粉16、三七粉2、哈密瓜20、炒大麥粉15、葡萄汁14、糙米湯12、薏仁油2；制備方法是將哈密瓜去皮取肉，切成小丁，與炒大麥粉、葡萄汁、糙米湯及適量水混合，小火煮沸10-15分鐘，冷卻后打成糊狀；將覆盆子、黨參、丁癸草、山楂葉加適量水煎煮1-2小時，過濾得煎煮液；將其它剩余成分與所得的糊狀物、煎煮液混合，繼續小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

制備方法，包括如下步驟：

（1）大米、蠶豆、綠豆、豌豆洗凈晾干，打磨成粉，過20目篩，得料a；

（2）靈芝、冬蟲夏草、鹿茸進行超微粉碎，得料b；

（3）枇杷葉、地黃、女貞子、山楂葉加水熬煮5小時，提取浸液；

（4）將料a、料b、步驟（3）中藥浸液與剩余其它成分加水混合均勻，送入螺桿制粒機中糊化、制粒，烘干、篩分。