[發明專利]一種滁菊中多酚類物質的提取工藝

在審

• 申請號: 201310448044.6
• 申請日: 2013-12-05
• 公開（公告）號: CN103655656A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 龔建國;張睿;龔珊珊
• 申請（專利權）人: 滁州市滁菊研究所
• 主分類號: A61K36/28
• 分類號: A61K36/28;A61P39/06
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 張慧清

技術領域

本發明涉及天然藥物化學領域，特別是涉及多酚類物質的提取領域，更為具體的說是涉及一種滁菊中多酚類物質的提取工藝。?

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背景技術

多酚類物質在茶葉、蘋果、葡萄、菊花等很多植物中有著豐富的分布。植物多酚包括花青素、黃酮類物質以及各種酚酸。由于其化合物結構的酚羥基，多酚類物質是一種理想的天然無毒抗氧化劑，它在體內或者體外具有冥想的自由基清除作用。?

因此，多酚類植物往往在抗菌、抗病毒、抗衰老、抗輻射、以及心腦血管等疾病中有重要的應用價值。?

滁菊，菊屬安徽省四大著名道地藥材，名列全國四大藥菊之首。屬藥、茶兩用佳品。主要產于滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。《本草綱目拾遺》記載菊花可作枕明目，頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕。?

隨著滁菊深加工工藝的開發，目前越來越多的滁菊衍生品的開發研究成為滁菊研究領域的熱點問題。?

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發明內容

本發明的目的在于優化滁菊中多酚類物質的提取工藝，摒除有機溶劑的參與，僅使用蒸餾水、乙醇、甲醇等低毒、易后處理的溶液最大程度地提取滁菊中的多酚類物質，從而為后續的深加工產品提供基礎。?

本發明所公開的具體技術方案如下：?

技術方案一、一種滁菊中多酚類物質的提取工藝，包括以下步驟：

（1）?????將滁菊洗凈、去除雜質和塵土；

（2）?????將滁菊與蒸餾水按照1g滁菊配40~60ml蒸餾水的比例混合，在40~60℃的溫度條件下浸取60min以上，得到浸提液；

（3）?????向浸提液中加入纖維素酶，纖維素酶加入量按照重量體積比為0.2%~10%，40~55℃酶解5min以上，得到酶解液；

（4）?????將酶解液離心，固液分離后，取上清液；

（5）?????將上清液中加入20倍體積的乙醇，靜置、沉淀，取上清液減壓濃縮，得到多酚固化物。

在技術方案一的基礎上，我們進一步優選，所述滁菊與蒸餾水的比例為1g：50ml。?

在技術方案一的基礎上，我們還進一步優選，所述酶解溫度為40℃，對應的酶解時間為25min。?

在技術方案一的基礎上，我們還進一步優選，所述酶解溫度為50℃，對應的酶解時間為10min。?

在技術方案一的基礎上，我們還進一步優選，所述酶解溫度為60℃，對應的酶解時間為5min。?

作為進一步的優選，我們還公開了第二技術方案，即在第一技術方案的基礎上，還包括有回流提取處理，將固液分離后的固體部分加入濃度為30%~40%的乙醇溶液中，混合均勻后，在索氏提取器中回流提取1~2小時，提取液中加入20倍體積的乙醇，靜置、沉淀，取上清液減壓濃縮，得到多酚固化物。?

同時我們還進一步開了優選的第三技術方案，即在第一技術方案或者是第二技術方案的基礎上，所述多酚固化物通過噴霧干燥工藝進一步干燥。?

在第三技術方案的基礎上，我們還進一步優選公開了，所述固體部分與乙醇的用量為比1g：8ml。?

同時，我們還進一步公開了一種第三技術方案的可替代方案，第四技術方案，即在第一技術方案或者第二技術方案的基礎上，還包括有回流提取處理，將固液分離后的固體部分加入濃度為10%~20%的甲醇溶液中，混合均勻后，在索氏提取器中回流提取2~5小時，提取液中加入20倍體積的乙醇，靜置、沉淀，取上清液減壓濃縮，得到多酚固化物。?

在第四技術方案的基礎上，我們還進一步優選公開了，所述固體部分與甲醇的用量為比1g：5ml。?

采用本發明所公開的技術方案后，與現有技術相比具有工藝簡便、操作安全；多酚成分提取完全，多酚類物質提取量顯著增加；提取物抗氧化活性強烈，抗氧化活性在提取過程中損耗小。?

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具體實施方式

下面結合實施例對本發明進行進一步地描述，應當指出的是以下實施方式只用于對發明進行具體的說明，不能理解為對本發明保護范圍的限制，該領域的普通技術人員可以據此作出一些非本質的改進和調整。?

實施例1?

一種滁菊中多酚類物質的提取工藝，包括以下步驟：

（1）?????將滁菊洗凈、去除雜質和塵土；

（2）?????將滁菊與蒸餾水按照1g滁菊配40~60ml蒸餾水的比例混合，在40~60℃的溫度條件下浸取60min以上，得到浸提液；