[發明專利]一種復合果蔬汁飲料的配方

無效

• 申請號: 201310447602.7
• 申請日: 2013-09-27
• 公開（公告）號: CN103783596A
• 公開（公告）日: 2014-05-14
• 發明（設計）人: 鐘躍平
• 申請（專利權）人: 鐘躍平
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 袁周珠

技術領域

????本發明涉及一種復合果蔬汁飲料的配方，具體涉及一種含有生姜等果蔬汁的保健飲料，屬于食品飲料生產技術領域。

背景技術

目前果蔬汁備受人們的青睞，隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，消費者對飲料的要求除了美味可口、營養豐富之外，還希望它們具有特定的功效，有利于提高人體健康水平和生活質量。由此，近年來全球功能性飲料市場火爆。根據國際飲料行業協會的新規定，功能性飲料系指具有保健作用的軟飲料。大多數功能性飲料均含有多種人體必需氨基酸、人體免疫功能成分、抗氧化成分、礦物質以及各種維生素等。

CN?103054113?A公開了一種具有降血糖功效的復合果蔬汁飲料，CN?101433348?A公開了一種果蔬汁復合飲料及其制備方法，對老年人的高血壓、學生視力不佳起到輔助治療作用。本發明開發一種含有生姜等復合果蔬汁的保健飲料，含有豐富的維生素及各種營養元素，口感純正，天然安全，保健功能更強。?

發明內容

本發明的目的是提供一種天然的、符合中國人體質，具有功能性的飲料配方，提高機體的免疫力。

為實現上述發明的目的，本發明采取的技術方案如下：

一種復合果蔬汁飲料的配方，由以下重量份的組分組成：

姜汁?????????0.5~5份????????蘋果汁???????1~10份

獼猴桃汁?????3~20份?????????火龍果汁?????3~20份

葡萄汁???????1~10份?????????菠蘿汁???????1~10份

西紅柿汁?????3~20份?????????胡蘿卜汁?????3~20份

甜菜根汁?????1~10份?????????西芹汁???????1~10份

核桃粉???????0.5~5份?????????枸杞粉??????1~5份

蜂蜜?????????1~5份；

一種復合果蔬汁飲料的配方，由以下重量份的組分組成：

姜汁?????????0.5~2份???????????蘋果汁??????3~8份

獼猴桃汁?????5~15份????????????火龍果汁????5~15份

葡萄汁???????3~8份?????????????菠蘿汁??????3~8份

西紅柿汁?????5~15份????????????胡蘿卜汁????5~15份

甜菜根汁?????3~8份?????????????西芹汁??????3~8份

核桃粉???????0.5~4份????????????枸杞粉??????1~5份

蜂蜜?????????1~5份；

一種復合果蔬汁飲料的配方，由以下重量份的組分組成：

姜汁??????0.5~2份????????????蘋果汁???????3~5份

獼猴桃汁??8~10份????????????火龍果汁??????8~10份

葡萄汁????3~8份?????????????菠蘿汁????????3~5份

西紅柿汁??8~10份?????????????胡蘿卜汁?????8~10份

甜菜根汁??3~5份??????????????西芹汁???????3~5份

核桃粉????0.5~2份?????????????枸杞粉???????1~3份

蜂蜜??????1~5份；

一種復合果蔬汁飲料的配方，由以下重量份的組分組成：

姜汁??????1份???????????????蘋果汁???????5份

獼猴桃汁??8份???????????????火龍果汁?????10份

葡萄汁????5份???????????????菠蘿汁???????5份

西紅柿汁??10?份??????????????胡蘿卜汁?????8份

甜菜根汁??3份???????????????西芹汁???????3份

核桃粉????2份???????????????枸杞粉???????2份

蜂蜜?????3份。

本發明的有益效果是：

（1）配方中含有生姜、蔬菜類、水果類、堅果種子類，配成的果蔬汁中含有豐富的維生素，有利于肝臟的新陳代謝，減輕肝功能受損所引發的疲勞外，還能幫助肝臟的修補。